唐香村风味扒鸡烤鸭企业信息:
| 品牌名称 | 唐香村风味扒鸡烤鸭 |
| 全国门店数 | 198家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2010年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 北京世纪唐人饮食管理有限公司 |
| 公司地址 | 北京市丰台区菜户营甲88号鹏润家园3A3B2208 |
| 经营范围 | 餐饮 |
唐香村风味扒鸡烤鸭品牌介绍:
说起，自然而然的让人想起了扒鸡。扒鸡以其全鸡完整，造型美观、色泽金黄，黄中透红，肉质鲜嫩、清淡爽口，穿香透骨等特点而享誉海内外，成为家喻户晓的一种美食。
扒鸡始创于清康熙三十一年（即1692年），随着京杭漕运繁忙，成为京都通达九省的御路，经济繁荣，当时市面上出现了用火熏烤的烧鸡。伴随着历史车轮的不断，烧鸡艺人们不断改进加工工艺，在造型上取本城民间祭祀和庆典供桌上三牲中的鸡型，在色泽、味道上都有改进，口头上比烧鸡烂了，达到骨头和肉分离的程度。
不只是肉香，就连骨头一嚼也是又酥又香，真可谓穿香透骨了。深得人们的喜爱。康熙皇帝南巡，途经，品尝了扒鸡后，亲书匾额一块“真乃神州一奇也”。后经一代又一代扒鸡艺人们不断的总结和创立，其色、香、味、形也日臻很好，加之几十种名贵中草药，更有开胃、健脾、强肾、壮体之结果。
在各级领导的大力扶持和关注下，扒鸡这一历史名产将会发出更加夺目的光彩。
三百年已是过去，科技进步创明天必将实现。唐香村风味扒鸡烤鸭多方面全流程透明电子化财务及运营管理。统一店面设计遵循统一VI形象;会员体制;配货管理;人员培训;行为服务规范标准等，打造唐香村风味扒鸡烤鸭多元风格玩具购物新体验和高标准销售体系。
唐香村风味扒鸡烤鸭自2004年创建以来一直秉承“以德经商,以人为本,科技带动,特色经营,共同发展”的经营理念，汇聚了一大批高素质，懂管理，善经营的技术人才，公司在秉承传统扒鸡制作工艺的基础上，又将秘方发扬光大。