文猪蹄加盟

成都宜盟餐饮管理有限公司文猪蹄(品牌)项目自2015年立项以来，我公司花费大量人力物力进行全方位升级，经过反复研发，文猪蹄(品牌)在2019年正式问市。公司直营店位于四川省成都市龙谭寺，经过近一年时间的试运营，于2019年3月1日正式开业，文猪蹄一经问世立刻引起了广大消费者的热烈推崇，每天排队购买者络绎不绝。

文猪蹄熟食连锁店以经营四代传承文猪蹄为主体，辅以各类特色熟食(卤菜、凉拌菜)的推陈出新，形成绿色健康的熟食研发管理体系，推出了全新的餐饮加盟模式。

成都宜盟餐饮管理有限公司以让创业者少走弯路为企业使命，秉持让成千上万的消费者成功创业的企业愿景，为广大创业伙伴们提供全方位的创业指导。

为了能更好的服务广大创业伙伴以及加盟商们，公司目前已打造了2大中心15个职能部门组成的垂直管理机构，以专业的系统化、模块化的服务，帮助所有信任和跟随我们一路走来的事业伙伴们。

文猪蹄品牌特色

1、卤菜培训方是否有自己的实体店，有实体店生意还不错，至少产品没问题，产品是大众所接受的;

2、 考察熟食培训方时关注卤肉培训方教不教核心技术真配方。熟食店想做出口味好的卤货产品，卤货的配方是关键，配方配比均衡才能做出味美色泽好的卤肉产品，产品口味有特色，口味独特才能吸引更多的顾客群体。

3、卤菜培训方产品是否有特色，产品是王道，卤肉熟食店的卤肉产品有特色顾客才愿意长久过去购买你的卤肉产品。大家在考察卤肉熟食培训方时，一定要到实体店品尝产品口味，也可以跟你们当地最好吃的卤肉产品做个对比，如果他们的卤肉产品还没有你们的卤肉产品好吃的话，那这个技术你就不要去学习了。毕竟我们花钱学习卤菜培训就得学个比自己当地有特色的技术。文猪蹄鲜卤的卤肉产品品种齐全，口味也有特色，味型丰富;

4、学习卤菜培训可以先去考察卤菜培训方自己实体店的生意如何，卤菜熟食培训方直营店生意的好坏就直接证明了它产品口，所以这方面也是大家在考察卤肉技术时需要关注的。

文猪蹄品牌优势

1、高频刚需：午餐晚餐宵夜，下饭休闲多场景消费

卤菜作为一种正餐为前菜，主食，闲时又可以作为休闲的一种大众食品，已经越来越受到人们的青睐，在舒适消费已经成为餐桌+休闲消费的一大生活习惯的今天，几乎每个家庭都一周都会吃几次卤菜，而欲来越多的卤菜店的开启，也让卤菜成为了一种潮流美食，相关数据显示，一个县级小城镇，熟食每年消费能力能达到千万以上，全年熟食年终销售额可达千亿以上，其财富值不容小觑。

2、上手快：标准化操作上手快

在时代快熟进步的今天，越来越多的老百姓把高标准和高质量划等号，所以能否快速上手也成为了创业者必须要考虑的因素，而卤菜店上手极快，只要掌握选料标准，卤制配方(笔记)，凉拌菜配方(定量勺)以及基础刀工，基础火候，还有简单的售卖流程，就可以最快一周，最慢一月的时间迅速掌握，把技能转化为金钱，创造价值。

3、易选址：有社区即可选址

卤菜作为一种大众化的美食，不需要在多么高大上的商业街，办公大楼，只需要在社区边即可，我家楼下的一家文猪蹄店，明明就在社区边，却天天排队，从上班族，学生，散步的老年人等各是各样的人，形形色色的人都可以被满足需求，卤菜店的最大有时就是只要你味道好，有人就可以赚钱。