丸龟制面乌冬面企业信息:
| 品牌名称 | 丸龟制面乌冬面 |
| 全国门店数 | 1311家 |
| 注册资本 | 11500万港元人民币 |
| 成立日期 | 2011-04-08 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 上海东利多餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 上海市徐汇区桂林路402号210室 |
| 经营范围 | 餐饮管理（不得从事食品生产经营），餐饮服务（限分支机构），以特许经营方式从事商业活动，会展服务，商务咨询，企业管理咨询，日用百货、办公用品、工艺品（文物、象牙及其制品除外）、家用电器、家居用品的批发、零售，食品销售（限分支机构经营）。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】 |
丸龟制面乌冬面品牌介绍:
创意是21世纪的时代主题，谁拥有创意谁就能获得成功。因此，不少加盟者都更愿意选择一个新颖的、特色的加盟品牌。那么，哪个品牌更有创意、更能获得市场的认可呢？丸龟制面乌冬面就是一个非常好的创业选择。丸龟制面乌冬面作为面食行业中的龙头品牌，在市场上已经拥有了多年的发展经验，所经营的产品主要包括番茄牛肉乌冬面、冷拌番茄乌冬面、海鲜丸子乌冬面、咖喱牛肉乌冬面等，质量上乘、价格实惠、创立度高，多年来产品一直不断推陈出新，改变了行业原有的一成不变的形态。
“丸龟制面”，一听就是个会让心情美丽的地儿。几张棕红色的木桌椅，几盏线条简单的灯饰，一切日式的简约都让人很舒心。没有固定菜单，所有面条的种类挂满了一整面墙，点上一碗心仪的乌冬面，静静的享用食物本身带来的愉悦感，岂不是美哉？
感性上爱上这一碗“冷拌番茄乌冬”只须在入口的一瞬间，但它纯手工压制的手法和长时间发酵的过程，却是赋予乌冬面本身Q弹有劲的秘密法宝。日本进口的专业机器配合上面点师傅娴熟的制作手艺，这几根看似清清爽爽的面条竟有着如此繁复的步骤。浇头很是入味，番茄吸满了牛肉浓郁的汤汁，咸鲜之后渗透出它自身的甘甜，软烂入喉，丝丝入心。
“制造冷乌冬”的装盘很带感，白胖白胖的面条躺在一席竹编上，佐以萝卜泥、生姜泥、芥末和自制冷面酱汁，按照自己喜好的配比蘸料食用。面条在沸水中煮大约5分钟后迅速捞起，浸入冰水中，使面本身的组织瞬间收缩以提高/增加其Q劲，爱它这股紧致口感的你一定会为之疯狂。店内人气 非“番茄牛肉乌冬”莫属，当十多种材料文火熬成高汤后，搭配什么都会异常美味。