吴美丽芝士鸡腿企业信息:
品牌名称 | 吴美丽芝士鸡腿 |
全国门店数 | 3676家 |
注册资本 | 20万人民币 |
成立日期 | 2016 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 福建 |
所属城市 | 厦门市 |
所属公司 | 厦门纳曾餐饮管理有限公司 |
公司地址 | 厦门市思明区鹭江道2号第一广场8楼 |
经营范围 | 小吃加盟 |
吴美丽芝士鸡腿品牌介绍:
吴美丽芝士鸡腿产自福建厦门的炸鸡,鸡肉由品牌方提供,闽南风味,带点甜,有些辣。老板每天早上给油锅测温,确保煎炸温度符合安全标准,煎炸过程锁住美味。
老板自己研究着腌过鸡肉,却怎么都不得要领,不愧是别处吃不到的独特风味。
拉丝鸡腿和刀切鸡腿是店里卖得最好的两样招牌。拉丝鸡腿的顶部没有骨头,取代骨头的是饱满浓郁的芝士,包含在鸡肉里,轻松拉出长长的芝士丝。
刀切鸡腿比拉丝鸡腿颜色烤炙地更深,腌制地也更入味。
如果说拉丝鸡腿赢在它的芝士香、肉嫩和香辣风味,刀切鸡腿则胜在其腌制滋味更加浓郁,鲜甜咸辣,回味无穷。
品牌故事
1928年,吴美丽带着留学6年的经历,回到了这片熟悉的故乡。
潮湿的弄堂巷里,一阵阵油炸烹煮的香气,让她想到小时候,外婆给自己炸鸡腿的幸福时光。外婆离开以后,这门手艺传到了妈妈手里,又从妈妈那传给自己。
有留学经历的她,满脑子奇思妙想,在原有的基础上进行改良,把自己最喜欢的芝士加入鸡腿当中,让地道的中式风味包裹西洋芝士,融合出与众不同的一道美食。各种创意发明,让吴美丽做的每一种食物,都受到热烈支持,她根据汉堡的灵感与妈妈做的刈包相结合,加入冰淇淋,做出了冰淇淋美丽包,鸡腿美丽包等火爆的产品,吴美丽将这门手艺,传给子女,让这个味道代代传承下去。