我家黑鱼馆企业信息:
| 品牌名称 | 我家黑鱼馆 |
| 全国门店数 | 4593家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 上海我家黑鱼馆连锁加盟企业 |
| 公司地址 | 上海市普陀区延长西路202号 |
| 经营范围 | 中餐 |
我家黑鱼馆品牌介绍:
我家黑鱼馆是一个时尚休闲餐饮品牌，公司集特色餐饮技术开发、饮食营养学研究、餐饮品牌管理、餐饮人才培训为一体
公司以创建品牌餐饮为宗旨，专业打造特色时尚餐饮品牌
我家黑鱼馆坚持文化餐饮、绿色餐饮、养生餐饮为经营理念，以传统工艺为基础配以自有工艺，以新派酸菜鱼做为本店特色，一鱼三吃
我家黑鱼馆不同于普通的中式火锅，我家的讲究，不仅源于对黑鱼的享用思考，更融入了吃货对用餐过程的高追求
像吃法餐一样的吃一道黑鱼
【专门生态养殖基地】黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高等保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品
黑鱼的养殖是至关重要，承包了上百亩鱼塘，环境宜人，生态环保，提高/增加了黑鱼属性，健康养生
【正宗酸菜】酸菜黑鱼好吃，关键在于酸菜的品质，酸菜采用正宗的古坛酸菜之法，用植物油炒土坛泡制的泡萝卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等，经过七七四十九天的腌制，才能出坛，真的是酸爽过瘾，回味无穷
【自制独特的宽粉】宽粉是吃货们的喜欢，每每吃黑鱼，必点宽粉，宽粉是自制而成，采用农家土豆粉、木薯粉等用传统工艺精制而成，耐煮、有嚼劲，口感特别Q，吃起来津津有味，是酸菜鱼必点的美味