楚佬怪味牛骨头企业信息:
| 品牌名称 | 楚佬怪味牛骨头 |
| 全国门店数 | 2845家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 湖北 |
| 所属城市 | 武汉市 |
| 所属公司 | 武汉楚佬酒店管理有限公司 |
| 公司地址 | 武昌区和平大道842号鹏程帝景园2栋21层B号 |
| 经营范围 | 小吃 |
楚佬怪味牛骨头品牌介绍:
武汉楚佬酒店管理有限公司成立于2006年，是由100多位武汉厨师俱乐部成员发起成立，致力于推广特色武汉名小吃，弘扬中华饮食文化。目前，楚佬武汉特色名小吃连锁项目已经遍布全国，拥有数家连锁加盟店。楚佬武汉小吃城连锁项目经营品种包括：武汉热干面系列，武汉精武鸭脖系列，武汉黑鸭系列，特色炸酱面系列，特色酸辣粉系列，怪味牛骨头系列，特色牛肉面系列，爱情麻辣烫，特色卤肉饭系列等。
楚佬怪味牛骨头专营店，不仅味道鲜美，营养丰富，而且让人回味深长，流连忘返。说：骨汁骨肉骨膜骨油之美味，养颜美容美体之佳肴，男女老少皆宜。廉价的牛骨头，经普通炊具科学配料烹制后，售价7-14元一斤。一个县城小吃店日销量也在80斤以上。牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋、脆杂等，吃时口内嘣嘣直响，其味鲜、香、咸、辣，食之有味过瘾，香而不腻。
楚佬怪味牛骨头加入骨头汤可作出人们特爱吃的牛肉粉面早餐或牛肉羊肉火锅，年利十万元以上。楚佬怪味牛骨头是采用科学饮食方式，按照标准化、计量化、经过十几道加工工序，楚佬怪味牛骨头以24种中草药按独特自有工艺配制加工而成。是一种颇具特色的风味食品。
楚佬怪味牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋、脆杂等，其味香、脆、麻，辣，回味无穷。制做时以取牛排骨的前端软排骨(俗称凤凰翅)为优佳，按自有工艺加入各种中药材和调料，加温即成。工艺简单，自有工艺严格科学。本品食之有味、过瘾，香而不腻，让人恋恋不忘，久久回味。牛骨头干吃更是饮食文化的经典之作。