武味周鲜卤黑鸭企业信息:
| 品牌名称 | 武味周鲜卤黑鸭 |
| 全国门店数 | 4278家 |
| 注册资本 | 900万元人民币人民币 |
| 成立日期 | 2011-06-27 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 山东 |
| 所属城市 | 济南市 |
| 所属公司 | 山东周氏鸭食品有限公司 |
| 公司地址 | 山东省潍坊市昌乐县新昌北路526号 |
| 经营范围 | 熟食 |
武味周鲜卤黑鸭品牌介绍:
山东周氏鸭食品有限公司是一家集研发、生产销售于一体的专业从事鸭类、鹅类等熟卤制品深加工企业，在滩坊市建有大型现代化生产工厂2家，建筑面积1200平方米，年生产能力20000吨以上。公司拥有强健的产业链，并建有毛鸭可追溯体系。我们选用的是祖代来自英国樱桃谷农场的樱桃谷鸭。公司直营店遍布武汉、郑州、兰州、西安、昆明、贵州、烟台、威海、青岛、东营、淄博、潍坊等地，并建有大型的冷链运输，冷链销售体系。在强大的线下精品店和手机店铺的支持下，F2C的标准化、工业化、模式化正在启动，形成了实体店面与移动互联完美融合的独特优势。
朝气蓬勃的团队是公司的希望，品质是企业的生命，食品安全大于天，用良心做好食品，从每一个环节到每一个细节，建立国内鲜卤黑鸭的生产标准和作业指导书，层层检验，严格把关。打造完美的用户体验，秉承“安全、时尚、传承、创新”的企业核心价值观，把美味、新鲜、健康送给顾客，美化人们的生活是我们永恒的追求。
产品工艺
公司建有大型的研发中心。坚持用最优质原辅料，独家秘制配方，先进的生产工艺，用心做好食品。每天上午选用健康鲜活的毛鸭，经过分割、分类、清晰、滚揉、腌制、烘烤等二十七道工序，湖北恩施海拔800米-1500米无污染种植区，合作社选拔挑选的子弹头辣椒，四川上好麻椒，在加入上好辣椒、麻椒等作料老汤中卤制半小时、焖半小时，让老汤的浓郁与鸭品自身的美味充分融合释放，每天下午香气扑鼻的鲜卤黑鸭进入分装环节。
企业文化
企业使命
传承中华民族鲜的精髓，为天下热爱美食的人们做健康美味的好食品
企业核心价值观
安全，时尚，健康，创新
企业定位
现杀现卤，用最鲜美的食材做美味