卫小旦大盘鸡企业信息:
| 品牌名称 | 卫小旦大盘鸡 |
| 全国门店数 | 58家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2017-01-23 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 山西 |
| 所属城市 | 运城市 |
| 所属公司 | 山西百中千餐饮服务有限公司 |
| 公司地址 | 山西省运城市双桥路76号 |
| 经营范围 | 餐饮服务 |
卫小旦大盘鸡品牌介绍:
山西百中千餐饮服务有限公司是山西省运城市一家知名大盘鸡餐饮企业。多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造卫小旦品牌餐饮文化建设。专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。卫小旦把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。
山西百中千餐饮服务有限公司是卫玮师傅在多年的后厨实践和经营基础上，采集各种大盘鸡风味所长而形成别具一格的卫小旦老味大盘鸡，卫小旦大盘鸡做成以后以汤汁的酱红色、玉米的黄色、菜花的白色配上绿色的香菜，使人观后赏心悦目、胃口大开，口感微甜，辣中带麻，肉质软嫩爽口，是特别适合单独进餐、朋友聚餐一道美味佳肴。
经营分析：
有好多人说大盘鸡现在在市面上已经属于饱和状态，但是您要知道，没有竞争就不会发展，不发展哪来的与时俱进。卫小旦老味大盘鸡，做法是先炒后炖再收汁。做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面皮在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。
这道菜，口感独特、味道新颖，既有西北人喜欢的粗犷豪气的辣味儿，又融合了老四川人为这疯狂的舌尖上的麻味儿。
我们卫小旦老味大盘鸡正在把大盘鸡往高一个层次发展，以后还会有更多的产品推出，所以说，选择我们卫小旦就等于选择了发展硬道理，只会进步，不会踏步!天下美味，尽在卫小旦，您还等什么呢，快来加入我们卫小旦老味大盘鸡这个大家庭吧!