小白楼羊汤企业信息:
| 品牌名称 | 小白楼羊汤 |
| 全国门店数 | 601家 |
| 注册资本 | 50万人民币 |
| 成立日期 | 2015 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 安徽 |
| 所属城市 | 合肥市 |
| 所属公司 | 合肥小白楼餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 合肥市高新区天达路71号华亿科学园B2#楼2层 |
| 经营范围 | 餐饮投资、餐饮管理服务、餐饮营销策划。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
小白楼羊汤品牌介绍:
小白楼汤馆（初名瑞记烧饼）始创于1938年，创始人常瑞林先生，故址位于山海关南门瓮城。灾难不断、战乱频发。汤馆多次辗转迁徙，烧饼及配汤绝艺未至失传。
上世纪八十年代初，常家第二代传人常佩瑜先生，于山海关柴禾市承续祖业并翻盖二层小楼，因楼体为白色，故名小白楼，并在古城开设三家分店。小白楼汤馆始广为人知。第三代传人常春凯先生，在秘方的基础上，又加以研制和改进，在配料、加工、器皿等方面日益考究，使小白楼羊汤即保持了始创阶段的独特风味，又在此基础上逐步发展，成为古城山海关名吃中的优质品牌。
小白楼羊汤的特点是汤色清亮、水脂交融；质地纯净、鲜洁爽口。入口鲜而不膻、滑而不腻。汤内含有肉碱、氨基酸、钙、锌等十多种微量元素。有健脑明目、壮身补血、暖中补虚、开胃健力、滋肾养肝、健脾健胃、补肺助气之功。被誉为“关城汤”
近年来小白楼不断扩大经营规模，登陆港城并准备开设多家分店，终使小白楼汤馆明传四方。小白楼汤馆自祖辈经营起至今已有近百年历史。2009年3月从山海关来市里开设分店——建设大街小白楼汤馆。承蒙港城人民厚爱，在多方努力和帮助下经营有了很大起色，并先后开设了开发区分店、燕山大街分店、河北大街分店。现代人都注重饮食的健康和科学的配比，小白楼羊汤就成为了合适的选择，它一改传统传统羊汤中惯用的绵羊，选用优质山羊肉代替，肉质口感远胜于绵羊肉，做到了美食健康双丰收。