鑫方老鸭汤火锅企业信息:
| 品牌名称 | 鑫方老鸭汤火锅 |
| 全国门店数 | 327家 |
| 注册资本 | 500万人民币 |
| 成立日期 | 2008 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 重庆鑫方老鸭汤餐饮文化有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 申北路1543号 |
| 经营范围 | 老鸭汤火锅、老鸭汤清汤 |
鑫方老鸭汤火锅品牌介绍:
鑫方老鸭汤火锅是重庆鑫方老鸭汤餐饮文化有限公司旗下的品牌，公司创立于1998年，是集火锅直营、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。短短16年时间，鑫方老鸭汤完成了从一个6张桌子的路边小店到知名火锅帝国的华丽褪变，现已发展成拥有员工36000余人、11家直营店、近500家连锁店、年销售额达超过20亿元的大型餐饮企业，先后荣获、国际美食质量金奖、名火锅、十大火锅品牌等上百项荣誉。2009年，鑫方老鸭汤公司斥资亿元打造的重庆火锅产业化示范基地建成投产，使鑫方老鸭汤公司的发展迈上了一个新的台阶。
为了迎接充满机遇和挑战的明天，鑫方老鸭汤公司提出了 “创行业企业，创行业较好企业，创品牌企业”的新目标，力图更深的发掘重庆火锅文化，让重庆火锅文化的影响走得更远。
传统火锅涮羊肉，原是京城百姓熟悉和喜爱的食品。1998年3月23日，甘家口一间不起眼的店面，以回味悠长、浓香不绝的调料，鲜嫩可口的肉质，独特的烤串，外酥里嫩的火烧及考究的餐具，鑫方老鸭汤低调问世，揭开了京城排队等号吃鑫方老鸭汤火锅的一页。
自鑫方老鸭汤甘家口店开业以后，这种人习以为常的传统膳食，却默默地孕育着非凡的变化。这变化源于鑫方老鸭汤人一个非常明确的愿望及理念――如何让火锅精化。