小嘿冒菜企业信息:
品牌名称 | 小嘿冒菜 |
全国门店数 | 734家 |
注册资本 | 100万人民币 |
成立日期 | 2015-04-17 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 重庆 |
所属城市 | 重庆市 |
所属公司 | 重庆嘿小面餐饮管理有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 重庆市北部新区金开大道56号11层1号 |
经营范围 | 一般项目:品牌管理;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);信息技术咨询服务;咨询策划服务;市场营销策划;企业形象策划;平面设计;供应链管理服务;项目策划与公关服务;餐饮管理;餐饮服务:小吃店(仅限分支机构经营);商务信息咨询;企业形象设计;企业营销策划;销售:厨房设备、电器、电线电缆、五金、包装材料、不锈钢制品、建筑材料(不含危险化学品)、装饰材料(不含危险化学品);预包装食品 |
小嘿冒菜品牌介绍:
冒菜,菜如其名,给人一种火辣辣的冒腾的感觉,是喜欢辣味的人们所爱好的一道美味菜肴,给人带来了更地道、正宗口味的冒菜美味体验。新鲜的食材,精心搭配的调料,色香味俱全,是人们喜欢小嘿冒菜的理由。很多人都想问,小嘿冒菜加盟费多少钱?那么小编就来为大家解答一下。
冒菜起源于三国时期,风靡于成都。冒菜也叫火锅菜,又称一个人的火锅。“冒”字在这里是动词,与麻辣烫有很多的不同。首先要准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,什么都可以冒,什么都可上桌。
小嘿冒菜来源于一个小伙在成都的一家大学附近开了一家冒菜店,改良了奶奶的家传“火锅菜”,汤底加入近20种香料,融入川菜、火锅、香锅等多种调味技术,成功研制出现在的冒菜。小伙子很内向,忙碌的工作无暇向别人介绍自己,不过他会给每位食客一张自绘明信片,于是大家就给可爱的小伙子取了一个可爱的名字~小嘿
小嘿冒菜的汤底分为辣汤与不辣汤底,不辣的高汤汤底是可以喝的,高汤采用猪大骨棒、鸡腿肉、鸡架经过24小时以上的精心熬制而成,不添加鸡精味精,熬出更的鲜味来,所以连小孩子也可以合格食用。
辣汤底采用世界排名第五辣的四川石柱县的辣椒、麻椒,空运到此,再加入30多种香料,配合四川当地菜籽油炒出辣汤底,汤底醇厚,辣而不燥,菜品入口所经之处,麻辣鲜香的味道撩拨着每一颗小小的味蕾。