团山小黄牛米线加盟

维庆餐饮2006年成立于云南省昆明市，是一家集自营和加盟于一体的餐饮管理公司。创始人董维庆先生，秉承“以无生之觉悟，做有生之事业”的信条，从事餐饮行业20余年，探其本味，寻其真味。以传统技法结合现代食品工业，汤要熬、料要准，保证产品好味的同时标准化出品。深耕细作至今，公司旗下百余家门店遍布全国。

董维庆，维庆餐饮带皮小黄牛肉米线创始人，团山带皮小黄牛米线的发扬者，昆明维庆餐饮管理有限公司董事长。 董维庆从事地方特色餐饮20余年，拥有丰富的连锁加盟管理经验，并对全国各地的餐饮和发展趋势有独特见解。团山带皮小黄牛米线， 经过董维庆带领团队在昆明的产品改进和推广，目前已经从云南开店至四川成都、浙江温州等地。

维庆餐饮管理有限公司团队都是拥有多年餐饮经营、管理营销和电子商务运作经验的人员组成。团队成员王鹏飞、董浩专门负责米线业务的管理运营。

公司创建伊始即以品质为基石，以品牌共享、共同发展为理念。通过统一配送底料、标准操作流程，实现在食品安全、操作效率上的有利保证。同时加盟体系完善，市场分析、投资分析、店面设计、经营管理、营销支持全方位保障加盟商利益，助您轻松开业！

产品介绍：维庆团山带皮小黄牛米线

带皮小黄牛的吃饭历史悠长，时至今日，米线吃法繁多，最出名的自然是过桥米线。而在过桥米线的发源地蒙自，当地老百姓更喜欢吃的却是另一团山特色：带皮小黄牛米线，汤鲜肉香、碗大量足、方便快捷、物美价廉。其精髓是一大碗牛骨清汤，其特色是黄牛肉带皮同吃。维庆餐饮带皮小黄牛肉米线，适合现代连锁经营管理体系的云南米线新代表品牌。

带皮小黄牛米线，一汤二肉三米线，大碗端上来，首先便是喝汤。怎得食之珍味，深究汤之精髓。足量大骨，佐以秘制香料，经24小时高温熬煮，方得一碗鲜甜清香的好汤，由口入腹，通体暖畅！然后挑起牛肉一片，皮、晶莹剔透，肉、纹理细致，牛肉的香浓之间夹揉着肉皮的Q弹劲道，令人食指大动。甩米线、喝清汤，凭着自己的喜好，两勺油辣子、撒点白胡椒，葱姜蒜韭菜、酱油醋薄荷，切段酸腌菜、薄片泡萝卜；或更浓郁，或更清爽。每天甩碗米线，平淡却不平凡。

产品特点：碗比脸大 汤比肉香 一汤二肉三米线

蒙自米线：精选蒙自稻米米线

小黄牛：昭通散养黄牛肉，整只现杀，每日新鲜

牛筒骨：只选用2kg以上牛筒骨熬汤

牛骨高汤：秘制香料 足量大骨 高温熬制8小时以上

底料包：标准配方 统一配送

调：自助配料，调料丰富，口味自调。