小皇鸭热卤加盟

小皇鸭热卤宫廷酱卤，经过历代皇帝的御膳房，代代更新。来到现代的餐饮市场中，品牌打造6大品类，100多种新式卤味，集南方精卤，北方精酱，于一身的小皇鸭。冰凉的卤味，浇入一勺融合了30多种香料的热卤汁。冷卤热吃，就像在冬季刮来的一阵暖风，让人暖意倍增。

小皇鸭在传统酱卤工艺的基础上，加入现代化的烹饪技法和皇室秘方，这是人类味觉体验的又一次提升。光明之火，在冬天温暖我们的身心，也满足了我们的口舌之欲。热卤吃法，最早能追溯到战国时期，小皇鸭的卤制工艺沿袭古法的同时，融合现代卤制手法，将宫廷好味带到民间。针对每个产品的不同部位，都有其独特的秘方，无论冷吃还是热吃，都有其独特的风味。

江西小皇鸭食品有限公司创建于2019年，是一家以畜禽酱卤肉制品加工为主的食品企业。公司座落在南昌市青山湖区东泰大道888号顺外工业园，拥有规范的食品加工生产区及办公区。公司信守“遵守国家法律、恪守行业道德、规范经营行为、执行国家标准、强化流程监控、保证质量安全”的质量管理理念。公司坚持品牌发展战略，依靠技术创新谋发展，以传统风味与现代工艺.

溯源文化

小皇鸭，源自宫廷卤味文化，致力于将美味酱卤带到寻常家庭。集南卤北酱之精华，加入现代烹饪技法，使传统风味与现代工艺相结合，固本与创新相交汇，鲜美食材与精湛工艺相融合，给味觉带来一次不一样的体验。

卤制品的历史可以追溯到遥远的战国时代，风味鲜美，深受人们喜爱。小皇鸭沿袭古法工艺，加以现代化工业模式，使用不同配料、不同手法进行加工，让产品每个部位都拥有其令人享受的味道，卤出各具风味的小食。

小皇鸭，匠心之作，每一口都是回味。

战略发展

为满足日益增长的市场需求，公司近期将投巨资建立一家15000平方米，年产量达10万吨的酱卤肉制品生产基地，并计划引进多条现代化、标准化的生产线，新厂区员工将达到300余人。

生产基地建成投产后，小皇鸭将形成以餐桌低温鲜货为主、休闲保鲜装、高温包装为辅的酱卤全系列产品体系。

届时新工厂将承载全省600余家门店及电商平台的产品供应。