夏目外带寿司企业信息:
品牌名称 | 夏目外带寿司 |
全国门店数 | 1276家 |
注册资本 | 200万人民币 |
成立日期 | |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 北京 |
所属城市 | 北京 |
所属公司 | 湘潭市雨湖区夏目外带寿司店 |
公司地址 | 湘潭市雨湖区雨湖路街道风车坪70号 |
经营范围 | 寿司加盟 |
夏目外带寿司品牌介绍:
寿司是在饭里放醋做主材料的源自中国的日本料理,寿司和日本料理一样,色彩非常鲜明
制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的"秀色可餐"
吃寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出寿司的美味,寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊,一波三折
寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就己有记载,诞生于弥生时代末期
当时的寿司指的是日本列岛先民保存鱼的一种方式
在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵
当产生酸味后,即可食用,其味甚佳
这种方式起源于日本本土
这种方式费时费力,不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式
广义上的寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进馅的食物
当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,广泛流传于日本,但在地区却罕见
当时的配料更用上各种剌身(生鱼片),并名为"江户散鮨"亦称"握鮨",即是现今受欢迎的寿司
寿司"SUSHI"、"酸"即是酸腌制的食物
公元700年,即奈良年代,当时的日本人,用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类,压成一小块,整齐地排列在一个小木箱之内,作为沿途的食粮
镰仓幕府时代,寿司开始在日本广泛流传,经久不衰,成为一种普通美味的食品
并受到人们的欢迎