坎上坎火锅加盟

坎上坎老火锅 始于1999年四川成都， 是成都为数不多的拥有22年经营历史且门店依然在正常经营的老火锅品牌，系成都华昇餐饮管理有限公司旗下重点发展品牌。

2019年前公司一直致力于发展经营自己的直营店。 2020年后正式确定直营店面经营，连锁门店管理， 核心物料供应3大发展战略。

坎上坎品牌管理有限公司，公司员工人数超过500人。公司一直致力于直营店面管理，连锁店面运营服务，同时也是一家集四川传统火锅和重庆老火锅味道于一身的老火锅品牌!拥有近22年成都老火锅地位与口碑，可谓是老火锅界的领头羊。

坎上坎老火锅在四川是一家具备完善管理的火锅连锁餐饮管理企业。22年正宗匠心耕耘，使其品牌根深蒂固，并坚持“践行正宗味道标准”的宗旨，以创新服务为核心，以用户满意为价值，用正宗的味道深得广大消费者的青睐。

品牌特色：

1、川渝火锅突出

在中国的火锅版图中，火锅品种繁多。若是按照地域来分类的话，既有以成都和重庆火锅为代表的川渝火锅，也有以老北京火锅、羊蝎子火锅等为代表的北派火锅，还有以潮汕牛肉火锅、猪肚鸡火锅为代表的粤式火锅等等。其中，川渝火锅一马当先，牢牢占据着火锅品类的大半壁江山。川渝火锅的口味特点就是麻、辣、鲜、香。由于辣味具有一定的成瘾性，川渝火锅的受众较广，根据美团点评的统计，川渝火锅的规模占比约为 56%，是规模最大的火锅品类，已经成为中国火锅的“代名词”。

2、火锅供应链

供应链成为火锅品牌的必争战场。火锅本身就是一个标准化程度高、可复制性强的品类，供应链能力的强弱决定了品牌后续拓展的能力。前台的争夺只是表象，其实后台供应链才是真正考验一家餐饮企业的实力。

3、下沉市场

近年来，下沉成为餐饮行业的热门词汇，无论是茶饮还是快餐品牌，大家都不约而同在呼喊这一口号，火锅亦如此。有业内人士表示，非一线城市消费潜力有望在未来五年被激发。当一二线市场遍地都是火锅店，大家拼得头破血流的时候，去往下沉市场不失为一个好办法。于是，可以看到，哪怕强大如海底捞也不得不往二三线城市拓展。

4、正宗经典川味

坎上坎继承传统成都老火锅的经典，麻辣锅底与牛油之间碰撞，是老火锅地道之本，其味使人回味悠长。原味经典鸳鸯锅，火锅汤底的一枝独秀，是重口味对清淡者最大的妥协，解了油腻，消了麻辣。坎上坎，不仅传承了老火锅的麻辣鲜香，更保留了食材的本味，新鲜的食材与地道麻辣锅底相互碰撞，以“一锅正宗锅底”，万物皆可烫，激荡出的美味营养，为火锅爱好者带来出一段“沸腾涮锅，畅享欢乐”的用餐体验。