小猪头自助火锅企业信息:
| 品牌名称 | 小猪头自助火锅 |
| 全国门店数 | 865家 |
| 注册资本 | 200万元人民币 |
| 成立日期 | 2013 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 澄迈金江小猪头自助烤肉店 |
| 公司地址 | 海南省澄迈县金江镇解放东路14号 |
| 经营范围 | 烤肉、火锅、沙拉 |
小猪头自助火锅品牌介绍:
小猪头自助火锅之所以麻，是因为在小猪头自助火锅中加入了大量的花椒
重庆人愿吃麻、喜吃麻，是其地理环境所决定的
重庆位于四川盆地的底部，日照、多雾、多雨、潮湿，多食花椒有利于祛湿气
重庆人爱吃辣，除了上面讲到的气候原因外，还与重庆人的性格有关
重庆古称巴、巴国，巴人骁勇善战，性格刚烈，吃辣不怕辣方显男儿英雄豪气
小猪头自助火锅，辣味十足
如果重庆人在别的方面显得粗一些的话，对饮食的讲究却是细微精致的
俗话说“鱼要吃得跳，鸡要吃得叫”指的就是所有原料都要新鲜，调味品一定要丰富，才能调出好味道，鲜醇爽口
小猪头自助火锅不仅麻辣，还很鲜，汤底都能喝!火锅底料炒制精工细火，虽原料相对简单，但炒制的工艺和火候却是不敢丝毫马虎的，一定要炒出本味、炒出香味才善罢甘休，否则是一定要被同行耻笑的
近年来，随着火锅食客的多样化要求，小猪头自助火锅开始了对香料的研究
在火锅中加入香辛料来增加火锅的香味，使其更能博得食客的欢迎
小猪头自助火锅加盟市场前景中式快餐淘金风暴行动已经开始2008年我国餐饮市场运行基本平稳，餐饮业继续成长壮大，连续18年保持两位数的高速增长
全年餐饮业零售额达到15404亿元，占社会消费品零售总额的14.2%，人均消费1158.5元，餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量
火锅快餐时代来临70000亿财富1978年中国餐饮市场总量54亿元，然后以年均20.5%的速度增长，2009年达到1.2万亿元
以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元
即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元