山葵家企业信息:
| 品牌名称 | 山葵家 |
| 全国门店数 | 290家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2013 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 浙江 |
| 所属城市 | 杭州市 |
| 所属公司 | 成都栖川餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 中国（四川）自由贸易试验区成都高新区天仁路387号2栋13楼 |
| 经营范围 | 料理，小吃 |
山葵家品牌介绍:
“栖川山葵家”是一家集日本餐饮文化与当地饮食特色为一体的创意日料品牌。以日本“鸟居”作为入户，进入栖川山葵家，就进入了一个集美味，赏心悦目于一体的美食世界。
成都栖川餐饮管理有限公司旗下品牌“栖川山葵家”是一家集日本餐饮文化与本地饮食特色为一体的日式创意日料品牌。经过三年规范化，规模化，多元化地发展，我们从一个成都日料界匠心独运的当红小生，逐步转变成一个集多品牌，多门店的日料餐饮管理公司。
标准化运营代替家族式企业管理;以线上营销推广拉动线下门店客流量;以国际化服务标准提供个性化的服务。公司80、90后团队博采各行业之众长，不断向餐饮行业注入新的激情和理念。
发展历程
由一家105平方小店、8位工作人员开始，历经五年发展，到2019年初，已经发展成为开设有17家门店，员工1000余人，六个专业部门的连锁品牌。
主营品类
主营寿司、刺身、天妇罗、拉面、铁板等，保留原有日式鲜美的特色，与成都当地风味完美融合，深得消费者喜爱。并获得 “亚洲美食集萃.金牌料理店”证书。
山葵日本料理-寿司吧，一家正宗的日本料理店。餐厅的精致装潢带给人舒适整洁的感觉，纯日式装修风格简单清爽，明净雅致，米色间白色柔和雅丽，日式亲切周到的服务，让人如沐春风。适合亲朋好友小聚、商务聚会等。菜肴似锦生鱼片，多样鱼类拼合一盘，以冰块保鲜，既美观又美味取新鲜的鱼贝类生切成片。——纹理清晰，再蘸着芥末等调味的料，激发出生鱼片本身的鲜嫩口感，吃起来口感及其丰富。山葵日本料理-寿司吧，值得一试的日式料理餐厅。