新胖子口味肉蟹煲企业信息:
品牌名称 | 新胖子口味肉蟹煲 |
全国门店数 | 890家 |
注册资本 | 50万人民币 |
成立日期 | 2006-12 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 浙江 |
所属城市 | 杭州市 |
所属公司 | 杭州天方地圆食品技术开发有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 杭州经济开发区金沙世纪大厦6层 |
经营范围 | 全国 |
新胖子口味肉蟹煲品牌介绍:
中国饮食文化历史悠久,博大精深
相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅,由砂锅烹饪,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷制造香料,并加入各种辅料,由大火煲制而成
肉蟹鲜美汤羹浓,深受朱元璋喜爱,从而成为明朝宫廷御食必备品
到明朝末年,吴三桂引清兵入关,宫廷内部人心大乱,纷纷保命出逃,其中一名刘姓御厨隐姓埋名,来到江西境内投靠亲友,为求生存,只得靠卖肉蟹煲为生
他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲,搭配各式各样的蔬菜,做出各种色香味俱全的肉蟹煲,让当地的百姓称奇不已!后来大家渐渐知道了他的御厨身份,于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传
当活肉蟹邂逅鲜虾,在百年宫廷秘方的见证下,肉蟹煲搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米,经恰到好处的火候烹制而成的煲,融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹,再加上凤爪与蔬菜的提味,使得色泽鲜亮、香气四溢、诱人食欲,吃一口在嘴里,酥香带辣,鲜美适口,可称人间美味
中国饮食文化历史悠久,博大精深
相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅,由砂锅烹饪,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷制造香料,并加入各种辅料,由大火煲制而成
肉蟹鲜美汤羹浓,深受朱元璋喜爱,从而成为明朝宫廷御食必备品
在新的一轮发展中,肉蟹煲将以“小店铺、大连锁”的商业发展格局,不断产品创立、管理创立等发展模式,形成了“立足于南昌,着手于全国”的发展战略梯度,继续秉承“利益共享、共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念,坚持把产品的质量和美誉度放在首位,与全国各地的加盟商通力合作,致力于将肉蟹煲打造成中式连锁时尚特色餐厅的品牌