熊记冒菜企业信息:
| 品牌名称 | 熊记冒菜 |
| 全国门店数 | 361家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2013 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 熊记餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 北京朝阳区 |
| 经营范围 | 餐饮管理，餐饮加盟 |
熊记冒菜品牌介绍:
熊记冒菜是一家定位于餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供管理、技术支持、产品销售支持
涵盖特许加盟整个运作流程的专业性知识性餐饮连锁企业
公司拥有一批来自知名餐饮、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才
这支庞大的精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，总结积累出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作经验
民以食为天，百业以餐饮为王！在中国，餐饮业年消费总额高达8000多亿元，并且还将持续以每年20%的幅度增长，餐饮业已是世纪的黄金加盟行业！冒菜，从菜品选用到煮冒过程以及食用方式，与目前全国各地的诸如麻辣烫（串）、大烩菜、土豆粉、闷锅、菜盒子等都有许多相似之处，但冒菜秉承了传统川菜的精典又融入了重庆火锅调味的精髓，因此冒菜的味道更独特，菜品更丰富，价格更实惠，更受广大消费者的青睐
冒菜的毛收银一直控制在40%－60%左右，相对于火锅型冒菜和卤水型冒菜而言，均是将菜品放进熬好的底料中烫煮，煮菜过程中需要不断的往锅里添水添料，增加经营过程中的原料成本
而清水型冒菜用清水煮菜，不用添加任何物品，锅中水少时直接添水便好，起锅时也只需淋上制造的底料即可，原汁冒菜的毛收银能达到60%
如今中低端消费成为餐饮市场主体，为博得消费者的青睐，各大餐饮品牌纷纷出奇招吸引消费者侧目，市场的客群之争越演越烈
在消费者看来，重要的还是食品的健康，一个能够带给消费者信任的冒菜店才能赢得终的胜利
清水原汁冒菜属于三种类型中健康的冒菜，是由消费者需求演变而来，因此将会是未来市场发展的主体