徐建萍汤包企业信息:
品牌名称 | 徐建萍汤包 |
全国门店数 | 1249家 |
注册资本 | 10万人民币 |
成立日期 | 2010-01-04 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 上海 |
所属城市 | 上海市 |
所属公司 | 上海老盛昌汤包有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 上海市黄浦区福建中路335号2、3、4、5层 |
经营范围 | 中型饭店(不含熟食卤味)。 |
徐建萍汤包品牌介绍:
徐建萍汤包是中华传统小吃,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作绝、形态美、吃法奇。徐建萍汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。“徐建萍汤包”目前一共开设有33家店连锁店(其中深圳市27家,广州市6家)。主要经营灌汤包、香醇豆浆、冰爽绿豆沙等。旗下的“徐建萍汤包”作为公司主打产品,以特色的口感和精选的上等食材,深受广大消费者的喜爱。徐建萍汤包除开拓广州和深圳市场外,2015年下半年开始计划布局全国市场,目前共有员工260多人。
自创立以来,徐建萍汤包始终秉承“做合格食品,做良心美食”的经营理念,严格贯彻质量体系标准与《食品安全标准》、《食品生产通用卫生规范》,坚持质量为天,以高度的社会责任感提高/增加食品健康与安全,在采购、检验、加工、配送等工作环节上严把质量关,并结合实际经验积累,总结出一套特色且行之的食品安全控制体系,确保食品安全“零”事故记录。
徐建萍汤包有“两绝”:一是制作绝,其制作上有三绝,一绝,面皮薄如纸,透亮明澈;二绝,馅由老母鸡汤、鸡丁、猪肉、黄酒、虾米等20多种原料拌制而成;三绝,汤色晶莹不破,口张汤满而不溢。将其撮拾到盘中更是要有高招绝技!二是吃法绝,品尝汤包一定要记住十二字要领:轻轻提、快快移、先开窗、后喝汤。馅心精选金秋时节大河蟹、新鲜猪肉皮、正宗老母草鸡制造而成,皮薄,汤清不腻,稠而不油。汤包其用料讲究、自有工艺**、制作精良、难以仿制而著称,仅制作工序就多达33道。长期以来徐建萍汤包绝技传人恪守“不外传”的祖训,使其更添了几分神秘的色彩,上汤一品徐建萍汤包,以蟹黄和蟹肉为馅,以原味鸡汤为汁,加上精妙绝伦的制作工艺。其制作出来的徐建萍汤包皮薄如纸,吹弹即破,味道鲜美,丝滑入口,堪称汤包一绝。