鑫鲁炸货企业信息:
| 品牌名称 | 鑫鲁炸货 |
| 全国门店数 | 4880家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 山东 |
| 所属城市 | 济宁市 |
| 所属公司 | 济宁鑫鲁泰食品有限公司 |
| 公司地址 | 山东省济宁市任城区安居街道东李村 |
| 经营范围 | 小吃 |
鑫鲁炸货品牌介绍:
鑫鲁炸货坚持使用一次性净油，直接将成桶的金龙鱼倒入锅中，避免油的反复使用，穿串的竹签也是一次性的，在就餐方式上，是可以DIY自己炸串串，打破传统炸串在市场上制作单一口味炸串的限制，将这一权利交给消费者自己，多种口味任君挑选。
鑫鲁炸货在菜品的品种上无所不炸，五花肉，巴沙鱼，牛肉，虾，香蕉，苹果等在鸡蛋液里打个滚，再裹上面包糠，放入油锅开炸!简直就是日料里的天妇罗，体验感非常好。炸好起锅后蘸料，先沾上海鲜酱油，再根据口味蘸酱，蘸的酱可DIY，也可以由店家根据你的口味配制。
为了打破老一辈对“油炸”不健康的观念，鑫鲁炸货完全摒除冷冻食材，全部使用新鲜蔬菜肉类，每一串都是亲手串出来的。鑫鲁炸货提供的菜品种类不少，有很多小摊上吃不到的品种，价位定的也很合理。素的一般1块一串，肉的一般2块一串，超良心。托盘上铺了一张吸油纸或者吐司，吸收多余的油分。
鑫鲁炸货后厨会及时更换新油，绝不重复使用旧油，酱料每日现做。蘸料前的荤素炸物，不过是再寡淡不过的躯壳。蘸上蘸料以后，才算有了的灵魂。鑫鲁炸货因为采用了精制秘方，所以口味别致，又因为精选多种食材，启用自身的精致工艺，打造出的每一款产品都让吃货们激动不已。鑫鲁炸货总部将紧跟市场潮流，定期更新产品线，确保品牌的可持续发展。