小门坎三和鱼企业信息:
| 品牌名称 | 小门坎三和鱼 |
| 全国门店数 | 1303家 |
| 注册资本 | 1180万人民币 |
| 成立日期 | 2017-08-18 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 重庆小门坎餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 重庆市沙坪坝区下中渡口130号6号楼第四层3-4号 |
| 经营范围 | 餐饮管理、餐饮文化推广、餐饮信息咨询；市场营销策划、推广；餐饮项目策划；从事餐饮技术开发、技术咨询、技术转让、技术推广、技术服务；承办经批准的文化艺术交流活动；企业管理咨询、展览展示服务；销售：餐饮用品、餐饮设备、酒店用品、日用百货、清洁用品、农副产品（国家有专项规定的除外）；仓储服务（不含国家禁止的物品和易燃易爆物品） |
小门坎三和鱼品牌介绍:
小门坎三合鱼创立于2017年，总店坐落于重庆市沙坪坝区小门坎三和鱼正街，自2017年11月开业以来，凭借创三合鱼的美味秘籍，融合鱼、太安鱼、北渡鱼三大特色鱼精华汇聚一锅，仅半年多时间已成为重庆特色美食的优质代表，每天排队的食客络绎不绝，单店月排队超过3000桌，“沙坪坝排队王”的称号也由此而来。
小门坎三合鱼被自媒体评为2018新重庆十大排队餐厅，并且荣获2018大众点评重庆十大人气商户奖项，搜狐新闻美食餐厅评选为2018优选重庆火锅，电视台CCTV2《消费主张》、CCTV《创立》栏目，重庆电视台《美食非常道》《重庆美食》《食全食美》《看见重庆》等众多媒体自媒体争相报道，也是众多网红大咖必打卡餐厅。
小门坎秉承活鱼活蛙，现点现杀，绝不缺斤少两，足称是起码的良心这一经营理念，吃鱼先约秤，不约秤恕不接待的独特观念，成为三合鱼行业风向标。优雅的就餐环境，良心的价格，小门坎三合鱼满足当下大众消费群体，成为炙手可热的平价网红店。
一锅密密麻麻的海椒花椒端上桌，滚烫的热油淋在辣椒和花椒上滋滋作响，麻辣喷香直扑鼻腔，瞬间食欲大增。从江津拉过来的清水罗非鱼，称好后现杀码料入锅一气呵成。吃鱼吃的是那一口鲜活，如此重口的锅底，丝毫没有破坏鱼本身的鲜美，入口微辣不失清新，刺激舌尖上味蕾。
公司对加盟事宜非常慎重，在加盟商的选择上有一定的要求，因为选择一个好的加盟商，是加盟连锁经营成功的基本提高/增加。更是扶持品牌形象的重要因素，如果选择了达不到要求的加盟商开店，很可能会导致加盟店经营失败，更会损害到公司的公众形象、品牌形象。因此，公司制定出加盟商应具备的条件，以便权衡。