小蛮螺蛳粉企业信息:
| 品牌名称 | 小蛮螺蛳粉 |
| 全国门店数 | 3008家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2018-04-12 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 湖南 |
| 所属城市 | 长沙市 |
| 所属公司 | 长沙鱼小蛮餐饮有限公司 |
| 公司地址 | 湖南省长沙市天心区坡子街216号悦方IDMALL购物中心L411号 |
| 经营范围 | 餐饮管理；预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售；热食类食品制售；正餐服务；饮料及冷饮服务；小吃服务；餐饮配送服务；甜品制售；中型餐饮。 |
小蛮螺蛳粉品牌介绍:
地大物博，美食繁多，北方人爱吃面，南方人爱嗦粉，螺蛳粉由于其重口味，让爱吃的人欲罢不能。如今，小蛮螺螺蛳粉凭借网络走红，小店更成为网红门店。大米，传统制粉工艺，磨细成粉自然晾晒;做出的粉条粗细均匀、晶莹洁白，口感爽滑柔韧有嚼劲。
红油盖碗、洒满了金黄腐竹、爽口酸笋、切丝木耳、青色酸豆角、脆脆萝卜干、几颗脆花生米，汤红粉白，热气腾腾。小蛮螺螺蛳粉，做自然、健康的产品，给味蕾带来大满足。小蛮螺螺蛳粉，公司布局全国，研发适合中小创业者的特色项目，为合作伙伴品牌运营策划等全程服务，助力您实现创业梦想。米粉采用工艺技术生产，全部为纯大米制作，不含任何添加剂。小蛮螺螺蛳粉，好米粉，有米香，有米油。新鲜大骨，柳江田螺，沙姜、八角、陈皮、茴香等十九种辛香料三十六小时小火慢炖，精制成汤。红油采用广西上好的朝天椒，文火炒干，置于石舂中捣碎成粉，再用农家菜油烧热烫成半糊的辣椒油，不糊不焦。小蛮螺螺蛳粉，红油盖碗、洒满了金黄腐竹、爽口酸笋、切丝木耳、青色酸豆角、脆脆萝卜干、几颗脆花生米，汤红粉白，热气腾腾。小蛮螺螺蛳粉，做自然、健康的产品，给味蕾带来大满足。
汤底是一碗美味螺蛳粉的灵魂，正宗地道的螺蛳粉汤底是不易获得的。小蛮螺的汤底是选用新鲜猪筒骨，石螺加入十几种香料，配以三十年传统工艺，大火熬制8小时而成，小蛮螺螺蛳粉的汤底浓缩了猪骨螺蛳的鲜美精华。