小满院市井火锅企业信息:
| 品牌名称 | 小满院市井火锅 |
| 全国门店数 | 1959家 |
| 注册资本 | 20万人民币 |
| 成立日期 | 2015 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 四川 |
| 所属城市 | 成都市 |
| 所属公司 | 成都小满院餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 四川成都青羊区光华东二路91 |
| 经营范围 | 火锅加盟 |
小满院市井火锅品牌介绍:
有14亿吃货，而火锅又有她们的心头爱，市场销量一年高过一年。小满院市井火锅，正宗老成都火锅，九宫格锅底，一格一味，一锅百味，搭配小食饮品，八款四川卤水的经典风味，老味道新环境。
火锅儿要玩出花样实属不易，但小满院市井火锅算是“会耍”的佼佼者。整齐码着皮蛋、桂圆、豆花的锅底一上，直叫人大跌眼镜。盛夏的桂圆，端午的皮蛋，再加上几块嫩得打闪闪的豆花，与红太阳和满天星碰撞出麻辣、略带一丝回甜的味感。
除了新奇的添料，小满院市井火锅更注重传统老火锅的炒制。生牛油与熟牛油搭配，现场添上老鹰茶开火，味厚又醇香。牵肠挂肚市井火锅，一次性的牛油锅底，不管煮到什么时候都是清洌洌的油汤，辣而不燥。
浸着清油的毛肚，“七上八下”是免不了的规矩。涮到稍微卷曲，裹起香菜蒜泥吃巴适，爽脆度陡增，还有菜籽油的香。小满院市井火锅，肉眼可测的颗粒感与品质，在清油里头涮两哈，黄澄澄的色泽直叫人垂涎欲滴。