杨过生煎企业信息:
| 品牌名称 | 杨过生煎 |
| 全国门店数 | 345家 |
| 注册资本 | 10万元人民币 |
| 成立日期 | 2015 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 江苏 |
| 所属城市 | 苏州市 |
| 所属公司 | 苏州杨过餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 吴江区松陵镇开平路2188号3层030号 |
| 经营范围 | 生煎、馄饨、小吃 |
杨过生煎品牌介绍:
杨过生煎简介杨过生煎隶属于苏州杨过餐饮管理有限公司是一家集餐饮品牌孵化，包装设计，研发，品牌推广为一体的综合性餐饮公司
公司拥有多位餐饮大咖，知名连锁品牌营运经理人，杨过餐饮不断的内部外部优化，已经在餐饮行业树立一定知名度，目前公司旗下拥有杨过生煎，降笼伏虎，鱼小鱼等品牌，杨过餐饮一直秉持“匠人精神”，将食品和产品品质视为公司命脉，严格遵守政府规定，恪守餐饮行业操作规则，扶持直营门店和加盟门店平稳顺利运营
2018年，杨过生煎在江浙沪区域计划拓展“100+”门店，我们期待和您一起“煎”并肩开启财富之门
生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，1排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，撒上葱花和芝麻就大功告成了
其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味
以出锅热吃为佳
功夫不到家,不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人,1口咬下去,很容易被“汤包”里的汤烫着
也有人喜欢自家制作生煎包,在家制作可选用平底锅,使用半发酵的面皮,馅料加入带皮冻的猪肉,油煎时注意喷水
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