颜婆婆疯狂串串加盟

成都颜婆婆餐饮管理有限公司，是一家专注餐饮文化研究，品牌运营管理研发，餐饮特许加盟推广、落地执行、服务创新的现代餐饮公司。

颜婆婆疯狂串串传承了川蜀串串的文化精髓，以独有的炒料手艺，综合川渝两地的特色，调制出口味地道纯正、口感鲜美醇厚的串串香，该品牌以承袭蜀汉遗风，展现地域文化，创新串串美味，赢得了众多顾客的青睐，成为了美食界的新宠。

颜婆婆疯狂串串，凭着先进的的管理方式，以品质、服务、卫生。配以老成都独具地方特色的装修格调，加之公社食堂的餐厅氛围，应用亲民的行销理念，得到了广大消费者的满意和肯定。

品牌故事

乐山犍为县，位于川西平原西南边缘，芭石铁路被誉为“工业革命活化石”，1958年修建铁路的时候，由于物资短缺，施工队员们过着饥寒交迫的日子，有一位颜姓婆婆因为心疼这些工人，就在铁路边搭了木棚，不辞辛劳地坚持为工人们供给一日三餐，最令人叫绝的就是她那手“油辣子串串”，不论是熬制汤底的猪骨、炒料用的辣椒花椒等，都是颜婆婆走遍全乐山精挑细选出来的，令吃过的人纷纷赞不绝口。

2016年，一个年轻人把当时受到铁路工人追捧的“油辣子煮串串”带到了成都，第一家店就修成了铁路的模样，而名字，就是当年那个每天炒料炒到半夜，天不亮就又起来准备菜品，再走几里山路到铁路上，只为了给铁路工人带来最好吃的火锅烫菜人的名字——颜婆婆。年轻人一直不忘母亲的教导，本着做餐饮就是做良心的经营理念，坚持选用上等辣椒和汉源花椒，配以大量的牛油，保证了锅底口感醇厚、辣而不燥、滋味绵长。在菜品供应上，严格挑选供应商，只为给食客带来最新鲜的菜品。

一年时间不到，颜婆婆串串香在成都已开业13家门店，每家店都生意火爆，一如当年芭石铁路上那个随意支起的烫菜摊，凭借着对每个细节的苛求和坚持，为所有前来用餐的人带来一味最正宗的乐山风味串串香。

凭借对正宗乐山口味的高度还原和对出品细节的苛求，颜婆婆疯狂串串受到了广大食客的喜爱。每家门店一经开业都迅速霸占所在片区的美食榜首，家家生意火爆。

市场分析

因为现在随着餐饮行业的不断发展，消费者的口味需求也在不断变化，因此针对消费者的喜好，我们必须继续尝试研发新的各种特色串串品种，以满足消费者的新鲜需求，从而在门店运营的过程中，可以带来更多的客源并获得丰厚的利润。

其次，如果任何串串加盟店要长期稳定发展，就必须在市场上具有竞争力，那么就需要树立自己的品牌特色。 只有具有品牌特征，串串加盟店才能脱颖而出并具有更大的卖点，从而树立市场品牌的差异化。

在运营串串店的日常业务过程中，您必须根据自己的商店销售或在不同的假期制定相关的营销计划和促销活动。 只有当吸引顾客时，您才能为串串加盟店打下基础，为回头客打下基础。 要开设一家串串加盟店，您必须知道不会有一家管理不善的串串加盟店，只有没有管理能力的人。寻找一种方法是带来良好销售和实现良好发展的最有效方法。