鸭棚子老鸭汤企业信息:
| 品牌名称 | 鸭棚子老鸭汤 |
| 全国门店数 | 2665家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 股份制 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 重庆五斗米饮食文化有限公 |
| 公司地址 | 重庆渝中区上清寺渝中大厦6楼 |
| 经营范围 | 火锅 |
鸭棚子老鸭汤品牌介绍:
养生一词，原出《管子》，乃保养生命以达长寿之意
在各类养生方法频出的时下，众人追捧 难得的中医药材，却不知集市多卖的鸭肉就有着养生的神奇结果
知其结果者，多仅知鸭之概况，鲜有人具晓“鸭棚子”式鸭之味美、鸭之养生
鸭棚子”乃巴渝民间“牧放”养鸭方式的俗语称谓，在古巴渝的农村，鸭子的群养是三两人白天拿着长杆，赶着鸭子在闲田里让鸭仔自由觅食，无需饲料
如此这般慢慢将鸭子赶大
这种“牧放”的方式，一直沿习至今
长期沿用这种“牧放”的方式来养鸭、做鸭、吃鸭，中国餐饮百强企业、 农业产业化龙头企业五斗米集团旗下开设了一家分公司，署名“鸭棚子”
重庆鸭棚子餐饮有限公司是一家集产品研发、品牌孵化、餐饮连锁、餐饮标准化研究、厨房、物流体系等于一体的产业化餐饮连锁企业
十五年来，“鸭棚子”致力于给予食客们“美味+养生”的双重体验，被誉为“食补之地，健康之源”
《医林纂要》称：鸭（肉）能泻肾中之积水妄热，行脉中之邪湿痰沫
《别录》曰：补虚除热，和藏府，利水道
主小儿惊痫
《日华子本草》有称:解丹毒，止痢
《本草汇》评：鸭（肉）滋阴除蒸，化虚痰，止咳嗽
《随息居饮食谱》曰：滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊，消螺蛳积
明朝医药学家认为，鸭肉“大补虚劳， 清毒热，利小便，除水肿，消胀满”
以上名医著作，足以见得鸭肉的神奇结果，而这“牧放”来的鸭子，甘草良田尽食，较之于一般集市上售卖的饲料鸭，又多了一份原始的鲜香
并且营养更为丰富，口感更为地道