雅府木桶鱼企业信息:
品牌名称 | 雅府木桶鱼 |
全国门店数 | 2175家 |
注册资本 | 220万人民币 |
成立日期 | 2014 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 云南 |
所属城市 | 昆明市 |
所属公司 | 雅安雅府正红餐饮有限公司 |
官网网址 | www.yazhyz.com |
公司地址 | 西康路东段167-168 |
经营范围 | 餐饮管理 |
雅府木桶鱼品牌介绍:
聚焦雅安美食,雅府正红餐饮有限公司的木桶鱼脱颖而出,已成为雅安的一张餐饮名片,雅府正红木桶鱼以绿色健康的理念木桶煮鱼石头烫鱼的新吃法,三椒搭配,融合秘制配方,麻辣相容,滋补嫩滑,让视觉味觉都焕然一新,也让木桶鱼以绿色健康的品质,受到广大顾客的青睐而名冠全国,长盛不衰。
雅府正红餐饮有限公司原名正红鱼莊,由雅安人王正洪,主要经营的木桶鱼系川菜清汤鱼系列中的典型代表。说起木桶鱼的由来,还有一段趣闻。
雅府正红木桶鱼品牌由来:
2007年,王正洪的餐馆主营鱼火锅。一天晚上,他在新闻里看到一则有关绿色食品的报道。瞧着桌上的鱼火锅,从小就喜欢研究吃鱼的王正洪琢磨:传统红汤鱼火锅离不开老油,味道虽鲜,但达不到绿色健康要求,顾客心里会有阴影。能不能研究出不用老油的做鱼方法,既能保持川菜鱼火锅麻辣鲜香的特色,又能保持鱼肉鲜嫩的美味。十几岁就开始学厨艺的王正洪打那时起,一有空就钻进厨房研究新式鱼火锅。凭着自己多年的经验,经过反复试做,终于摸索出了木桶鱼的制作方法。
正如正红鱼莊的名字一样,木桶鱼自推广以来一直红红火火,深受广大顾客的喜爱。2008年,雅府正餐饮有限公司成立,并注册商标。目前已经发展到600余家加盟连锁店,遍及全国各地。
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雅府正红木桶鱼品牌特色:
雅府正红木桶鱼,以绿色健康的理念自创木桶煮鱼石头烫鱼的新吃法,名冠全川、长盛不衰。三椒完美搭配:贡椒、小米椒、美人椒配以鲜活河鱼及秘制配方,麻辣相触。既有红汤的麻辣也有清汤的鲜香与滋补,石头煮鱼又能保持鱼肉质的嫩滑,让您的视觉与味觉焕然一新。