小蚂蚁酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 小蚂蚁酸菜鱼 |
| 全国门店数 | 96家 |
| 注册资本 | 60万人民币 |
| 成立日期 | 2015 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 商丘小蚂蚁餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 河南省商丘市睢阳区宋城路与华夏路交叉口西500米路南第五中学西侧综合楼楼宇西侧圆弧与服务链接部分一、二层 |
| 经营范围 | 酸菜鱼 |
小蚂蚁酸菜鱼品牌介绍:
小蚂蚁酸菜鱼隶属于商丘小蚂蚁餐饮管理有限公司，小蚂蚁酸菜鱼，鱼虾米线一线牵，吃了米线忘不了，从此好吃不分手。小蚂蚁酸菜鱼，三分钟速出餐，20平米+2人创业开店，档口经营，创业难度小，半成品制作，操作更为简便。小蚂蚁酸菜鱼，三位一体销售，店铺，外卖，网售，开启新零售模式，成为新晋网红餐品，让人怦然心动!
小蚂蚁酸菜鱼，好食材，好器皿，好米饭，酸菜鱼是选用深海龙利鱼，无刺肉嫩，老人小孩都能吃。木桶是尚选杉木原料，成就养生美味。材料安全，有韧性，易清洗防开裂。而米饭是精选五常优质大米，香稻晶莹剔透。5分钟蒸好一碗香米饭，营养健康。
小蚂蚁酸菜鱼，能吃能涮，配送标准化料包，恒温高汤一步出餐。管理简单，菜品结构精简，成本管控，一降再降。并且小蚂蚁酸菜鱼有早中晚餐和夜宵，全面覆盖，不论任何时间段都可以吃到适宜的美味，手把手传授对接电商+外卖模式，让店面覆盖更大范围客群!
从80年代的“口食”，90年代的“目食”发展到今天“心食”的境界，从色、香、味、型、器的基础上，上升到声(听声音)，法(做法)，量(份量)质(质量)、数(点菜量)的层面，而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，一些有远见的酸菜鱼餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创立推出新派酸菜鱼，一种能喝汤的酸菜鱼!选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的酸菜鱼，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。