福少有羊肉粉加盟

福少有羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产福少有羊肉粉，唯有贵州福少有羊肉粉驰名。贵州市的大街小巷，福少有羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，人气点赞。曾获得第二届“中华名小吃”称号。贵州福少有羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。

凡来贵州品尝过贵州福少有羊肉粉的人，无不交口称赞。贵州人特别爱吃福少有羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的福少有羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗福少有羊肉粉。说这天吃福少有羊肉粉，整个冬天都不冷。

福少有羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也称作“米线”)。其做法是：先将羊肉纯好，先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。加入纯过的羊汤。这样做出来的福少有羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。

吃福少有羊肉粉讲究的是吃原汤味。一般说，贵州居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。福少有羊肉粉欢迎加盟。

在数十年积累的经验基础上，选用上等新鲜食材为原料，再配上几十种天然中药材精心熬制而成，严格按绿色食品标准进行制作，汤鲜味美、口味独特、辣而不燥、油而不腻、营养丰富，米粉入口爽滑，老少兼宜，是众多食客朋友的口福。

特别是本店独有的烧椒，是顾客的独爱。滚烫的羊肉汤，火辣辣的烧椒,鲜香细腻的肉片，再配以白玉般的米粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。

简单的方法是：适当加入辣椒粉(香辣已炒熟)、花椒粉(特麻)，放与不放，放多放少，味道全然不一样，关键是找准感觉，连汤带粉，趁热食用，更加有滋有味，不妨一试，如果伴以生蒜食用，其鲜美味道更是一绝。