忆江南黄焖鸡企业信息:
| 品牌名称 | 忆江南黄焖鸡 |
| 全国门店数 | 96家 |
| 注册资本 | 60万人民币 |
| 成立日期 | 2015 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 内蒙古 |
| 所属城市 | 呼和浩特市 |
| 所属公司 | 忆江南黄焖鸡加盟总部 |
| 公司地址 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市扎 兰屯市新桥街南200米 |
| 经营范围 | 黄焖鸡 |
忆江南黄焖鸡品牌介绍:
忆江南黄焖鸡又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭
早起源于济南，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集佳肴迭出而红极一时.各商富贾达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块并称赞说:"此鸡匠心独运是上品之上当为一绝
忆江南黄焖鸡选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉，对所用主料都需严格过称下锅
每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比`忆江南黄焖鸡必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿
忆江南黄焖鸡注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩
忆江南黄焖鸡汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比
忆江南黄焖鸡选用大米都是前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉
食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳
浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的境界
忆江南黄焖鸡加盟，其品牌始创于 1995 年， 十九年来一直专注于传统与时尚文化相融合的中式特色快餐
十九年专注如一 十九年品质如一，不仅成功运作了多个品牌， 建立了遍布全国的连锁经营体系，帮扶全国近千人成功创业，创造了巨大的商机和合格的社会效益
获得社会各界的一致好评和餐饮连锁行业普遍赞誉，并确立了中式特色快餐行业开拓者地位
为应对国内中式特色快餐市场的发展变化，满足消费者对个性时尚快餐产品的巨大需求， 正味公司于 2014 年推出“怪老一”时尚餐饮品牌项目，并作为公司年度重点推介项目之一