忆老同学火锅企业信息:
| 品牌名称 | 忆老同学火锅 |
| 全国门店数 | 186家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2010年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 重庆 |
| 所属城市 | 重庆市 |
| 所属公司 | 重庆小本营餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 重庆市渝中区解放西路227号 |
| 经营范围 | 餐饮 |
忆老同学火锅品牌介绍:
重庆火锅历史悠久，火锅文化更是源远流长，忆老同学火锅自创立开始就一直强调良心文化，立志做餐饮业的良心代表
从进货渠道到制作过程都经过严苛的把关，坚决减少鱼目混珠、以次充好的情况出现，真正做到“顾客吃的也是我们吃的”
在努力做好良心文化的同时，我们歪馆还积极鼓励从菜品到服务上的创立，在无数次的实验和佐证后，开发了：一小时毛肚、嫂子豆苗、洞子泡菜等一系列歪馆特有的菜品，并受到了众多食客朋友喜爱
而且大家的口口相传，还吸引了大量的名人、明星到店
忆老同学火锅是一家集合直营店、火锅连锁店、品牌管理、产品研发为一体的餐饮连锁企业
公司创始人廖应先生师从川菜泰斗级人物陈志刚大师，并担任中国食文化陈志刚川菜传承工作室副主任，肩负传承正宗川味文化的使命
老同学歪馆火锅作为重庆的老火锅，拥有重庆原始的古法加工工艺，不添加任何化学添加剂增色增香，不放任何味精、鸡精、骨粉、碘盐调味，大自然赋予的佐料，配以川渝人自制的香辣豆瓣，细炒慢熬后，结合精选上等牛油，用神秘的温度和时间静止而成的原始味道
麻辣鲜香，口感醇厚，不上火、不反胃、不闹肚
忆老同学火锅在继承重庆传统老火锅精髓的基础上，本着“以人为本、绿色生态”的经营理念，坚持原产地采购绿色生态原材料，确保菜品品质达到很好
同时结合市场的需求，不断自主研发绿色、营养、时尚的新产品，其“营养、健康、绿色、生态的”产品定位，细致周到的顾客服务，不仅受到了消费者的追捧，更是得到了社会各界的认可和好评.