渝善老火锅企业信息:
| 品牌名称 | 渝善老火锅 |
| 全国门店数 | 3147家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2019 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 安徽 |
| 所属城市 | 淮北市 |
| 所属公司 | 濉溪县百善渝都老火锅 |
| 官网网址 | www.ymfhg.com |
| 公司地址 | 濉溪县百善镇百善村布街中段路南侧 |
| 经营范围 | 火锅 |
渝善老火锅品牌介绍:
重庆渝善老火锅公司地道的麻辣火锅十分的美味，价格十分的便宜，许多的吃货喜欢到这一品牌店中寻找舌尖的美食。这里的火锅是比较有营养的，如此健康的美食深受广大消费者喜爱，广大消费者在这一品牌店是可以畅享美味的，广大消费者对这一品牌的评价是比较高的。
这里的创立是不停歇的，该企业拥有杰出的团队，不断研究出新的美食美味，这一品牌先后在滁州、芜湖、阜阳等地成立了加盟店，公司严格按照加盟规范运作，物资配送系统、人员培训机制。重庆渝善老火锅怎么样?它起源于重庆，因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜、菜品以屠场直供鲜货，打造西南地区头家全牛火锅宴，菜品佐料绝不加各种添加剂与色素，绿色食品连吃数天不上火，不腹泻等特点。公司秉承认真做口味，实在做质量，立志作为安徽省较大的火锅联盟。
店面文化主题从饰品和装修、语言和行酒令、重庆味道多方面展现重庆地域文化，目前已经拥有6大系列，30余种火锅锅底，500多样菜品的产品系列。在制作配料上，较能代表渝味中麻辣烫的典型性格，以厚味重油着称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。还有啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。
此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。