鱼米致香酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 鱼米致香酸菜鱼 |
| 全国门店数 | 3894家 |
| 注册资本 | 500万人民币 |
| 成立日期 | 2014年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 融仟（上海）餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 浦东新区泥城镇新城路2号24幢C2021室 |
| 经营范围 | 酸菜鱼 |
鱼米致香酸菜鱼品牌介绍:
公司是一家以鱼为主题的休闲餐厅，专注每一道菜，我们只做正宗的酸菜鱼，目前已经成为餐饮界的一匹黑马，公司有专业的运营研发团队，每月定期推出新品，是一家集产品研发、餐饮培训、品牌推广为一体的综合型企业。
我们的鱼都是由老板亲自养的，老板专业养鱼10多年，所有的与都是吃着谷米长大的白玉鲩，每日挑选为新鲜的食材送到店中，肉质鲜美无土腥味，每天现杀切片，下锅之前还会用蛋清进行腌制，然后泼上热油、撒上花
瓣......透明式操作，直击酸菜鱼出炉现场。
扑鼻而来的酸香，和辣椒香激烈地碰撞在一起，辣椒覆在雪白的鱼肉上，还有娇嫩的花瓣点缀，每一块鱼的厚度都保持在0.2cm，十分考验师傅的片鱼功夫。滑溜溜的鱼肉，夹的时候要小心翼翼，一不留神就又会滑走了。所有的鱼片都帮你细心剔过了刺儿，每一口都是吃鱼不吐骨星人的享受，满足到无极限~
一道酸菜鱼的构成必然少不了酸菜这名大将!从云南运来的芥菜，经过近三个月的自然发酵，酸爽脆嫩，瞬间提升了酸菜鱼的滋味，酸菜靓丽的色泽勾人食欲，它本身的味道并不霸道，搭上鱼肉片酸爽开胃，滑嫩入味。
吸收了酸菜和鱼肉的精华的高汤，一定是要拿来泡饭的!不泡饭，可谓是失去了酸菜鱼的核心精华。店里用米也非常有讲究，优质的东北五常大米，蒸出来的米饭香、软、糯，淋上鱼汤，分分钟让你抱着大肚腩打饱嗝~
现如今，市场上创业项目有很多，创业者难免会眼花缭乱，由于创业比较大，因此大众都会选择一些比较有实力的品牌，鱼米致香酸菜鱼就是其中不错的品牌，凭借着美味与独特的经营模式，在市场上有大批的粉丝，创业者也跟着走向了创富之路。