余娘子粥铺加盟

余娘子粥铺是上海膳盟餐饮管理有限公司旗下品牌

粥，两个“弓”夹着一个“米”，是一种用水把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物

“米”指米粒，“弓”意为“张开”、“扯大”

“米”与“二弓”联合起来表示“把米粒从左右两边同时扯大”

在人类历史上，粥的起源比饭还要早，民以食为天，粥的历史就是中国人的历史

甚至可以这样说，是粥开启了中华文明史

粥，作为我国饮食文化的精粹之一，蕴有悠久而深厚的文化气息

对于粥的记载，散见于各个朝代的医药膳食、文学历史等典籍中，可见粥的重要性如此之大

粥的力量是巨大的，可续命、可养生、可兴俗、可鉴史

余娘子粥铺品牌故事：相传古时靖安坊，有一位名为余娘子的女子十分善于煮粥，煮出来的粥，香飘十里，味道鲜美

也正是因为粥，结识了自己后来的夫君余洪

余娘子是余家支脉，余洪见余娘子聪明伶俐，又煮得一手好粥，便把余娘子接回了主家

余家是长安世家，家世显赫，余娘子由此也从一个支脉穷姑娘变成了富家大小姐

后来，余洪和余娘子二人在众人的撮合下结成良缘

此时，却正值主家婆婆年迈体弱，身体也每况愈下，食难下咽，为了答谢主家的知遇之恩，不断研究养生粥的做法，把大米、小米、碎肉、青菜等容易消化的食材混合在一起，再加入一些中草药用以调理，不但让老人适合进餐，又提高/增加了营养均衡容易消化，还能改善身体

说来也奇怪，经过一段时间食用这种粥，老太太的身体大大得到了好转，这把余洪一家人都高兴坏了

慢慢的，余娘子做的这种粥被传得家喻户晓，后来甚至皇宫里都开始食用这种养生粥

余娘子粥因此也红极一时，成为当时盛传的美味

为了让这一美味让所有人都能尝到，后来的人在慎重考虑下决定开一家专门卖粥的店，将鸡肉、玉米、皮蛋、香菇、药材等各种各样的食材不断的尝试搭配，研究出一款又一款不同功能的鲜香四溢的好粥，让每一位顾客能够享受到这一美味

因为这粥来源于感恩和爱，更是为了纪念那位智慧的余娘子，于是品牌命名“余娘子粥铺”