余氏烧饼企业信息:
| 品牌名称 | 余氏烧饼 |
| 全国门店数 | 223家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2016 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 江西 |
| 所属城市 | 南昌市 |
| 所属公司 | 湖北余氏餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | 无 |
| 公司地址 | 湖北省孝感市孝南区祝站镇金鱼村 |
| 经营范围 | 餐饮管理，餐饮策划及咨询，企业形象策划 |
余氏烧饼品牌介绍:
“余氏烧饼”不仅推动了主食品市场的发展，提高了百姓主食品生活质量，更给众多创业者提供了绝好的致富平台，成就了数 百个创业者的“百万财富”梦想。
“余氏烧饼连锁店”之所以能够走向全国健康发展，坚决贯彻三个基本方针：
优先、准确的市场定位——立足大众消费;第二、产品质量先进——追求“香柔并济”的品质优势，保持自有工艺和工艺的美味性与先进性;第三、走品牌发展之路——创立独特产品。
“余氏烧饼”的开发、研究及发展，既带有哈尔滨的地域特色，又秉承了传统秘方，经典口味的理念，是在研究了历代宫延烧饼的自有工艺及制作工艺后，总结对比南北传统名饼的特色，经多年市场实践，并收集大量顾客的反馈信息，成熟固化后形成的一整套的自有工艺及工艺，结合现代科学方法制作出的系列主食产品.“余氏烧饼”分四大类：包括烤、烙、蒸、炸百余个品种。其主要产品有油盐饼、葱油饼、麻辣饼、牛肉馅饼、鲜肉馅饼、麻辣鱿鱼馅饼、香辣鸡肉馅饼、各种蔬菜馅饼、南瓜饼、香酥御膳饼、葱油鸡蛋饼、豆沙饼、水果馅饼……等。这些产品具有色泽金黄、口感细腻、香酥松软、久吃不腻等特点，适合南北不同口味，赢得了广大消费者的厚爱。
一个“好”的商业模式需要满足三个条件：一是在理念、产品和服务上能为顾客、合作商提供商品价值;二是竞争对手难以模仿;三是可实际操作，不刻意追求新奇特。前两点是隐性的，余氏烧饼合作商们关注的是实际操作性，首先对合作商进行经营管理、成本控制的专业培训以及实体店考察学习的实践培训，其次研发了系列产品制作机器，同时360°跟踪扶持，扶持了合作商的经营状况。