鱼首领我家酸菜鱼加盟

启东市闻一我家酸菜鱼餐饮管理有限公司是一家集研发、推广经营及衍生项目为一体的全国性、专业化的大型新概念“养生酸菜鱼”餐饮公司。2006年亚洲第一家闻一我家酸菜鱼由龙开云先生在中国江苏启东创立。2015年“鱼首领”我家酸菜鱼商标注册成功。

公司在浙江湖州有黑鱼生态养殖基地，养鱼的水源于太湖，鱼是放养，吃小鱼长大，这样的鱼味道鲜美营养价值高;公司在四川有天然蔬菜种植基地，传承百年酸菜施制法，将新鲜的青菜与荟鱼放入家传老坛泡制，酸菜色泽金黄，鱼香酸脆，我家酸萝卜和数十种水果一起泡制，酸味源于果酸天然醇正，口感清脆爽口;我家的鱼汤，用黑鱼的骨头和猪筒骨慢火熬制，汤色乳白，入口鲜美。

公司拥有专业的技术团队、品牌策划团队、运营团队、前厅服务团队、研发团队、连锁发展团队及自配物流团队。员工1900余人，管理和技术人员占300人，20年餐饮经验人员在百分之六十以上。专业的技术团队为加盟商提供系统化专业的一对一培训，专业的品牌策划团队，提供从装修前期到开业及后期运营的品牌推广及活动策划服务。

运营团队每星期电话回访，每月做运营情况分析，并定期巡店考察，为你解决一切的后顾之忧;连锁发展团队为你提供选址、店面设计、装修一条龙解决方案。自建物流配送团队;保证菜品新鲜。现研发团队不断推出番茄鱼、柠戾鱼、木瓜鱼、鲜虾鱼、筒骨鱼、美容鱼、菌菇鱼、霸王别姬鱼、小豆芽麻辣鱼等。将成为未来市场最受欢迎的十大新品养身鱼。

“鱼首领”我家酸菜鱼低门槛、低风险、高产出，近年来在长三角吸引了大批投资者蜂拥而入,吃酸菜鱼排队100多号的记录，在餐饮界引起了轰动，成为了新一代我家酸菜鱼传奇，加盟连锁店从小镇到县、市遍地开花，受到全国广大消消费者的青睐及社会各界人士的高赞誉，从而开辟了年轻人投资餐饮的新篇章。“鱼首领”我家酸菜鱼诚邀各方有志之士的加入!

鱼首领我家酸菜鱼品牌故事

在明末清初时，龙氏祖先为逃避常德之战，从湖南迁移至四川,不料在半路中摔伤，无奈只得在嘉州(现乐山)的马边河畔住下。

家人找来郎中，郎中看后说到:“今为乱世,药乏，会已经冬,河中之乌鲠多，乌着，鱼之首领,头有七星之鱼，有行血生肌,去淤生新之功。去之煮上时令蔬菜,给病者食,不逾月则善矣”家人听后,在河中打捞了乌否(黑鱼),因为春初,找不到蔬菜,只得在当地农户借了一坛酸萝卜、酸菜。合着煮汤,发现汤味异常鲜美。一月后，祖先不仅伤口愈合，人也精神不少。从此，这道酸菜鱼经过龙氏祖先们的不断改良传承下来，每当农闲时，龙姓男子便去河上捕鱼，妇女们则在家洗好酸菜,配好材料等着丈夫带鱼回家,煮上一锅鲜美的鱼汤，一家人围在一起，把酸菜鱼的故事、配方和“勤劳实、善感恩”的祖训代代相传,独家秘方的酸菜鱼也成了龙氏的家传养生菜。

龙开云先生于2006年开创闻一我家酸菜鱼品牌,采用龙氏独家秘方，谨遵祖训所体现的“真材实料，真正用心”的做事理念，获得食客的连连好评