鱼线牵老坛酸菜鱼米线加盟

鱼线牵老坛酸菜鱼米线 项目介绍：百年工艺，美味，鱼线牵老坛酸菜鱼米线有着悠久的历史，现在是平民百姓都能吃得上的美味

骨汤熬制，味道鲜美，鱼线牵老坛酸菜鱼米线深入民心，迅速成为小吃市场上很热门的美食，市场相当不错！加盟创业，鱼线牵老坛酸菜鱼米线！鱼线牵老坛酸菜鱼米线历史悠久

相传五百年前，明朝第十位皇帝武宗朱厚照喜吃爱玩，史称“潇洒帝”武宗常常在宫中模仿街市的样子建了许多店铺，让太监、宫女扮老板、百姓

武宗则扮作富商，在其中取乐

有个秀女为了得到武宗亲睐就为武宗做了一份自己家乡的酸菜鱼，武宗吃后极其喜爱，遂下旨命其再做一份

修女听后很是着急，因为材料准备的不是很充足，正在一筹莫展之际，旁边一位来自云南的宫女说道：可以以秘法加入一点我们云南特产米线，修女将信将疑的就让宫女做了一份，武宗吃后龙颜大悦，就召见秀女与宫女，问：此为何菜？修女答：酸菜鱼！辅以云南特产米线

武宗笑说：此菜汤汁酸爽有味，鱼鲜肉嫩，米线润滑且有嚼劲，为上品，便称“酸菜鱼米线”！这就是鱼线牵老坛酸菜鱼米线的前身

多年后宫女回到云南后便将酸菜鱼米线世代相传

经过岁月变迁传到吴先生这里，精心改良老坛酸菜鱼米线，它秉承传统老坛酸菜口味、古法制造，以正宗的老坛酸菜烹制黑鱼，再配上云南传说美食米线

其汤味酸爽香辣、米线劲道可口，黑鱼营养健康，黑鱼和米线的“牵手”造就了如今不错全国餐饮业的“鱼线牵老坛酸菜鱼米线”品牌

实为中华美食中的一绝

鱼线牵老坛酸菜鱼米线采用半年老母鸡、一年猪，两年牛的新鲜棒骨、排骨，大火熬制，骨胶原的顺滑与浓香含有大量的钙、磷等营养物质，补钙、美颜，增强活力

一公斤棒骨才熬出5碗珍贵的米线条，特选用银鱼干、昆布等食材提鲜

鱼线牵老坛酸菜鱼米线选用云南当地产米线，色洁白，有韧性，烫好后，爽口滑嫩

配菜有制造老坛酸菜、新鲜黑鱼肉片、胖头鱼、三黄鸡等下锅烫熟之后，高汤融合多种食材美味，更加鲜美

用双手对这些很朴实却精致的原料进行加工成就出这道佳品，更是带动这些加盟店生意不错的秘诀

鱼线牵老坛酸菜鱼米线健康营养，口感独特，花样百出，让消费者垂涎三尺，商家的自然就是十拿九稳的！美味，秘法制作，鱼线牵老坛酸菜鱼米线品质不凡，笑傲小吃市场，是广大创业者不可错过的致富商机，诚邀您的加盟！