渔语鱼酸菜鱼企业信息:
品牌名称 | 渔语鱼酸菜鱼 |
全国门店数 | 96家 |
注册资本 | 96万人民币 |
成立日期 | 2015 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 广东 |
所属城市 | 深圳市 |
所属公司 | 深圳市渔语鱼库餐饮管理有 限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 广东省深圳市福田区福田街 道福华路地下-t铁 站至会展中心站物业层A05- A07号商铺 |
经营范围 | 酸菜鱼 |
渔语鱼酸菜鱼品牌介绍:
渔语鱼酸菜鱼简介渔语鱼酸菜鱼专门店开创于2014年,隶属于深圳市渔语鱼库餐饮有限公司,是以中国传统名菜麻辣酸菜鱼为特色,配以经典川菜为主打的合格品川菜餐厅
2014年,以华南区为中心点,公司在农夫山泉水源基地河源,建立了600亩的青竹鲩专养鱼塘,扶持了从鱼塘到餐桌的绿色健康产业链条,渔语鱼开始向全国推行“大鱼一条,小菜三碟”的健康饮食生活
渔语鱼酸菜鱼餐厅环境以消费者所喜欢爱的简约时尚为主调,特别突出带有东方文化内涵的格调呈现,很具雅致特色鲜明
招牌特色菜有麻辣酸菜鱼和不辣的老坛酸菜鱼系列、经典牛油毛血旺、麻得跳美蛙、谁的男猪脚、小螺蛳爱上小公鸡、招牌冷面鸡等
加上优雅别致的用餐环境超也是消费者喜欢渔语鱼的原因之一
渔语鱼店内目前推行“三种鱼五种口味”,主营菜品包括老坛酸菜鱼、别味肥肠鱼、麻辣水煮鱼、飘香野菌鱼、油焖水煮鱼、渔夫三绝、招牌冷面鸡、我爱猪猪包等等
并坚持每一个季度推一款鱼的新做法,而鱼的品种提高/增加跟着季节变换而更换,不符合市场需要的就淘汰掉,并且还会不定时的推出全新菜品以供选择,以求为客人带来更好的味觉享受,但其餐厅主打的青竹烷永远不更换
渔语鱼餐饮连锁曾荣获中国百佳绿色餐饮名店、深圳厨王争霸赛金奖单位、大众点评网年度十大人气餐厅,并受邀参与深圳娱乐生活频道《荟生活》、《食客准备》、香港《上菜》杂志、赢商网《很受关注餐饮品牌TOP50》、深圳晚报和深圳商报推荐商家等专题报道、中国商业品牌2017年度新锐新欣奖、中国餐饮新力量100强5、CCTV电视台专题报道
渔语鱼酸菜鱼品牌故事:渔语鱼的创始人杨锋一生与美食有不解之缘,他曾在丹桂轩、火锅等几家知名餐饮服务公司工作,后来,为了多点时间陪伴家人和年岁渐长的父母,他毅然辞去在餐厅的高薪管理职位
父母一生打渔为生,为了满足父母重当渔夫的愿望,他在广东河源的农夫山泉生产基地建了一块鱼塘
从小在江边长大的他,对鱼有特殊的偏爱,如今他们有了自家建的鱼塘,就与父母一起潜心专研各式跟鱼相关的美味菜肴
经常有朋友去看望他,他的这些朋友都是曾经的工作伙伴、老顾客,很多还是餐饮界、美食家
热情的他总要张罗一桌子好菜,让朋友尝尝他的拿手好菜,相互切磋厨艺
其中一位“食客”建议到:独乐乐不如众乐乐,若能开一家餐厅,将这些美食分享给大家,岂不美哉
杨峰一想也有道理,现在各种食材都出现了问题,让消费者失去了信心,也让他这些餐饮经营者非常痛心
而他自家恰好有一方鱼塘,可以从源头提高/增加食材的,将优质的美食带给食客
于是他发挥多年餐饮经营经验和拥有自家鱼塘的优势,全力以赴在深圳知名购物中心开了间餐厅,取名渔语鱼,旨在传递渔夫辛勤朴实、乐观豁达、知足感恩的可贵精神,正是父母的养育、朋友的支持、大自然的恩赐才让他有了今天
他的餐厅结合都市生活的特点,真诚地关心每一位顾客,倡导“大鱼一条,小菜三碟”的健康理念,坚持做到“每一条活鱼都来自的鱼塘,每一条活鱼都是现场宰杀”宗旨,提高/增加食材的、鱼的鲜活,让消费者吃得安心、吃得健康、吃得满足,做一个逍遥自在的都市渔夫