渝芝香美蛙三合鱼企业信息:
品牌名称 | 渝芝香美蛙三合鱼 |
全国门店数 | 3939家 |
注册资本 | 80万人民币 |
成立日期 | 2012 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 重庆 |
所属城市 | 重庆市 |
所属公司 | 重庆红状元餐饮管理有限公司 |
公司地址 | 重庆市九龙坡区 |
经营范围 | 火锅加盟 |
渝芝香美蛙三合鱼品牌介绍:
很多人都知道重庆火锅,熟悉的就是重庆老火锅
但很少有人知道在重庆火锅里,还有很多衍生的特色火锅江湖菜,其中在当地知名的就是“美蛙三合鱼”和“火锅串串”
“美蛙三合鱼”无论是从技艺还是形式上都高度沿袭了重庆老火锅的传承,但又在口味和调料上进行了较为明显的区分和提炼,从而形成了特色的火锅江湖菜,并凭借着独特的味道和经营形式,迅速广泛的被本地人追捧
加上经过了多年的市场沉淀,现今的“美蛙三合鱼”已经名副其实的成为了重庆“第二大特色火锅”、“大特色火锅江湖菜”!也成为了重庆江湖菜的领军菜品,在众多的重庆江湖菜如:毛血旺、辣子鸡、烧鸡公、水煮鱼、尖椒兔等等菜品中,独占鳌头、稳居榜首!今天我们要了解的就正是这个独特又另类的“美蛙三合鱼”和“火锅串串”,接下来就带你走进“江湖”,在“江湖中”找到梦想,把梦想照进现实
“渝芝香”之得名:“渝”代表重庆,“芝香”仿佛是林芝的香气,芬芳而独特
意思是做出重庆本土香浓的特色菜品,盼有朝一日成为本土餐饮之代表,走出重庆、覆盖全国
为本土餐饮的进步贡献出我们的绵薄之力!“渝芝香”美蛙三合鱼以现秤现杀的方式出售,确保蛙鱼都是在鲜活状态下供给顾客
其汤底的制作更是繁复而高难,配料多达50余种,主要原料均为产地直购,如:贵州的辣椒、茂汶的花椒、郫县的豆瓣、云南的香料等等,均是在产地直接购
在精选调料后再经过19道加工工序而制成了“渝芝香”美蛙三合鱼的底料,形成了公司扩张发展中重要的核心竞争力之一
由于选料上乘,做工精细,香气扑鼻
每每出锅之时,香飘百米,让人垂涎欲滴、欲罢不能!深受食客的欢迎并争相品尝
目前,“渝芝香”已在花半里、直港大道、江北九街和渝北大石坝分别开设了4家直营店,在重庆周边地区还拥有4家合作分店
并计划于2020年再开设8-10家分店,并成立开设第二个餐饮品牌--“红状元”火锅串串