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御熙老火锅加盟

基本投资:10-20万元
门店数量: 2834家 品牌关注: 4213人
所属公司:杭州御熙餐饮管理有限公司
开店方案

项目门店&产品图片

  • 御熙老火锅企业信息:

    品牌名称 御熙老火锅
    全国门店数 2834家
    注册资本 150万人民币
    成立日期 2016-12-01
    登记状态 存续
    公司类型 有限责任公司
    所属省份 浙江
    所属城市 杭州市
    所属公司 杭州御熙餐饮管理有限公司
    官网网址
    公司地址 浙江省杭州市西湖区西溪首座5号楼618室-1
    经营范围 服务:餐饮管理,酒店管理,企业管理咨询,食品技术的成果转让,承接室内外装饰工程、建筑工程、园林绿化工程(涉及资质证凭证经营),室内外装饰设计,建筑设计(凭资质证经营),园林绿化设计,平面设计,图文设计、制作,企业营销策划,企业形象策划,承办会展,文化创意策划,摄影服务,设计、制作、代理国内广告;批发、零售:建筑材料,五金交电,装饰材料,环保设备,包装材料,陶瓷制品,办公用品,广告

    御熙老火锅品牌介绍:

    很多人对四川火锅的印象:麻、辣、鲜、香,殊不知它分为重庆和成都两派,一个热情奔放,一个柔和细腻。如果你去重庆,走在街上随处闻到火锅味儿,重庆属于山城,当地人独沽一味偏爱火锅,火锅红艳如唇,香辣味浓,就像热情爽辣的重庆美女。

    重庆火锅清油少、牛油多,味重,喜爱干辣椒调味,花椒多,辣味刺激,吃起来辣味缠绵、欲罢不能。相比之下,成都火锅牛油少、清油多,喜爱用新鲜辣椒与花椒来熬制,麻味较重,辣味柔和。

    大人吃重庆火锅必点毛肚、黄喉和鹅肠,据说这是重庆人必点的菜品。吃成都火锅的话,更喜欢点精致小菜,比如兔头、串串、凉拌脑花等。

    御熙老火锅则走新派重庆老灶火锅路线,餐厅面积约800多平方米,五星级标准装潢典雅、有情调,复古的欧式座椅,充满文艺氛围的装饰,吃火锅也能吃得高端大气上档次。

    坐等好友前来之际,旁边一家子人在吃火锅,随着温度升高,火锅不断沸腾,一时间满室飘着麻辣香气,馋得大人口水直流。据说御熙老火锅由20年掌厨经验的重庆本土厨师亲自掌厨,重庆本土特色火锅食材正宗地道,口味麻辣正宗醇厚,再挑剔的味蕾都会被它彻底征服。

    跟隔渣处理的火锅不同,重庆火锅都是真刀真枪不滤去底料,在涮鹅肠、肥牛的同时,可以看到锅底中的干辣椒、花椒等香料上下翻滚着。用干辣椒、花椒等几十种香料配成的锅底,吃起来辣而不燥,越煮越香,越辣越爱吃,越吃越上瘾。

    在陇熙吃重庆火锅,你可以选择微辣、中辣和重辣口味,68元的锅底有麻辣红汤锅、大骨汤鸳鸯锅以及山珍菌汤锅。大人身娇底子薄,就算吃微辣口味都辣得大汗淋漓,建议小伙伴选鸳鸯锅好点,大骨汤和麻辣锅底适合不同人群。

    至于配菜的话,可以点几款川式凉菜,还可以点空运来的毛肚、鹅肠、千层肚,或者牛羊肉、荤菜、海鲜、有机蔬菜等。至于肥牛卷、手工牛肉丸、牛舌都是四十多元,性价比较高。

    如果是土豪想吃海鲜刺身,可点深海海鲜拼盘、挪威三文鱼刺身、法国生蚝、牡丹虾或大连鲜鲍鱼。

    终于盼到鸳鸯锅底上桌,赶紧开火加热锅底。大人喜欢亲手调配油碟,芝麻香油少不了,加点葱花香菜椒盐和酱油,用筷子搅匀就开始涮火锅,哟~哟~切克闹!

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