燕燕酸菜鱼企业信息:
品牌名称 | 燕燕酸菜鱼 |
全国门店数 | 118家 |
注册资本 | 10万人民币 |
成立日期 | 2010年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 陕西 |
所属城市 | 西安市 |
所属公司 | 燕燕酸菜鱼餐饮有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 西安市长安区东大街 |
经营范围 | 餐饮 |
燕燕酸菜鱼品牌介绍:
燕燕酸菜鱼黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等结果,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富的营养价值。鱼作为水产品,老人小孩都能吃, 客户群体更广;
酸菜鱼是一道居家常菜,南方北方居民接受程度高,好吃不贵、量大实惠,开店一定火!燕燕酸菜鱼健康养生,没有淡旺季,四季热销,直营店、酸菜鱼加盟店门口每天都有大批的食客排队等着用餐,无论男女老少,都特别爱吃,成为一道靓丽的风景线。
燕燕酸菜鱼的汤汁闻起来有一种淡淡的酸味,这是只有在老坛中发酵35的酸菜才能赋予的纯正气息。其中包含的木耳、娃娃菜、干豆腐更是众多酸菜鱼中的标配。它们清淡的口感既可以调和汤汁的味道,又易于与整道菜融合。吃之前先喝口汤,品味一下这由三种骨头用山泉水熬制整整八个小时,才提炼出来的时间美味。那酸味中带着一丝丝的辣,一碗下去,登时让人胃口大开。
燕燕酸菜鱼的汤不是清水煮鱼汤,而是用鱼骨、龙骨、鸡架、猪棒骨、云腿等,慢火吊制的高汤。燕燕酸菜鱼在吊汤过程中加入燕燕酸菜鱼的秘方汤头,画龙点睛,让一锅普通的高汤变得风味独特。燕燕酸菜鱼汤色奶白诱人、味腴香浓,地弥补了鱼肉的清淡,让整锅酸菜鱼吃起来浓香而不腻人、鲜美而不寡淡。燕燕酸菜鱼的出现吸引了众多食客们的青睐。