周村烧饼加盟

山东周村烧饼有限公司肇始于1956年成立的周村国营食品厂，系具有50年文化渊源的老字号企业，主要生产具有山东名片之称的享有自主知识产权的“周村烧饼”系列产品。“周村烧饼”不是一个商品通用名称，而是众多香酥烧饼品牌中的一个知名品牌，其肇始于周村国营食品厂于1961年以及1978年注册在烧饼产品上的“周村”牌商标，至今已近半个世纪。“周村”牌商标经过长期使用和大力宣传，声誉大增，于2006年被国家工商总局认定为驰名商标。“周村”与“周村烧饼”属于近似商标，“周村”商标在烧饼产品上的使用视同于“周村烧饼”商标的使用。

香酥烧饼脱胎于一千多年前的胡饼，但是 “周村烧饼”却是新中国成立后才诞生的品牌(网上有人将香酥烧饼历史与周村烧饼品牌历史混同，应予纠正)。目前，香酥烧饼中存在“旱码头”、“聚合斋”、“月华”等多个品牌，“周村烧饼”作为香酥烧饼中产销量首屈一指的一个品牌，致力于传承、探索、发展香酥烧饼传统手工制作工艺和文化内涵，弘扬香酥烧饼特色文化，坚持品质正宗，为消费者提供绿色、健康、优质的产品和服务，把周村烧饼品牌做精、做强、做长，打造成食品行业的标杆品牌。

本公司座落在清光绪三十年即已形成的着名商埠且素有“旱码头”和 “中国活着的千年古商城”之称的山东省淄博市周村区。公司占地5万平方米，职工500余人，是山东省食品生产骨干企业，产品销往全国二十几个省、市、自治区。“周村烧饼”荣获“绿色食品”、“山东名牌”、“中华老字号”等荣誉称号，其手工制作技艺被列入“ 非物质文化遗产”名录。

企业荣获了“全国模范劳动关系和谐企业”、“全国工业旅游示范点”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“中国食品工业质量效益奖”、“山东省农业产业化龙头企业”、“山东省消费者满意单位”、“山东省守合同重信用企业”、“山东省富民兴鲁劳动奖状”等荣誉称号，并通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、标准化良好行为AAA级认证和定量包装“C”认证。原国务院副总理张高丽、原全国政协主席贾庆林等都曾莅临本厂指导。

企业文化

◆事业信念

——正德挚信，秉持健行 。

正德 ，即端正德行。《尚书·大禹谟》："正德、利用、厚生、惟和。"

《中庸》说："正德"就是尽人之性，以正人德;尽物之性，以正物德。这里的德并不能简单地认为是道德的含义，而是指事物的属性，意为使事物的属性平正，不偏斜。"正德"是谓"正身之德、正物之德"，这个德，就是一个因子或者基因，只有将一个健康的因子或基因植入一个机体，那么才能使其成长为一个健全而富有活力的生命体。

挚信 ，挚即握持、诚恳、达到。信即言行诚实，相信、信任。挚信取自"挚信为仁，真诚守信"，意为真诚守信是成就仁德的基础，是成就大事业的前提。

秉持 ，秉为掌握、继承，持为保持、坚持。秉持既是一种高尚的操守，也是执着不变、坚持不懈的态度，秉持所体现的是对于原则、战略思想的践行和坚忍的精神。

健行 ，健，强壮有力、善于;行，行走、能干。健行，即以稳健的步伐前行，也作举措有力，不虚张声势。更深层次理解，健行出自《周易》："天行健，君子以自强不息"。君子应该像天宇一样运行不息，即使颠沛流离，也不屈不挠;如果你是君子，接物度量要像大地一样，没有任何东西不能承载。

"正德挚信，秉持健行" 是周村烧饼有限公司创业至今的写照，其中包含了企业 和决策层一贯追求的事业思想、道德修养和经营发展策略，是对"不贪图暴利，只求消费者和社会认可、企业稳步前进"经营哲学的诠释。"正德挚信，秉持健行"不仅是周村烧饼有限公司立业思想的概括，也是企业全体员工合力打造周村烧饼百年品牌的事业信念指导。

◆ 企业精神

——和谐，积极；开明，精进 。

早在2005年，周村烧饼有限公司决策层就提出了"凝心聚力，上下同欲;发展提高，成果共享"的管理理念，具体而朴素，是对周村烧饼进入二次创业以来形成的企业内部全体员工思想的描述，是周村烧饼公司企业品牌理念中，定义"企业精神"内容的牢固基础。

和谐 ，是时代的主旋律，也是社会一切事物发展的决定性基础。只有和谐的企业、和谐的团队步调一致向前走，才有可能实现发展目标。同时，"和谐"是对"凝心聚力，上下同欲"的概括和诠释。

积极 ，体现的是周村烧饼公司员工奋勇争先、乐观向上的工作态度，是我们企业的永葆活力的动能，也是我们品牌成为常青树的保证。

开明 ，指通达事理,思想不守旧，体现的是企业在"传承"和"创新"辩证关系上的思想主张，即在传承和保持正宗产品要求下鼓励适应市场需求的大胆创新，在坚持传统制作工艺的基础上鼓励现代化科学管理创新。

精进 ，是以准确、细致、完善的表现向前发展，是企业稳健成长，立志做百年老店的警句，同时也时刻提醒我们只有精益求精才能获得发展。

◆ 企业愿景

——让周村烧饼成为享誉世界的休闲美食 。

周村烧饼是齐鲁饮食文化的精华品牌，也是国内知名品牌，原山东省长郭树清在 工作报告中强调要保护好“周村烧饼”等山东名牌，让“周村烧饼”等成为山东省的一张靓丽名片，我们把"让周村烧饼成为享誉世界的休闲美食"以及“保护周村烧饼商标不被玷污和滥用”作为企业愿景，是因为我们认识到作为流传千年的华夏经典美食中的一个现代知名品牌，我们有理由、有责任、有信心把周村烧饼推向全国乃至全世界，我们期盼在不久的将来真正实现我们美好的理想。

◆ 目标追求

——把周村烧饼品牌做精、做强、做长 !

周村烧饼是半个多世纪的老企业，已经发展成为以周村烧饼的生产销售为主，服务、旅游、零售多业态经营的综合性企业，企业在产品上坚持优质正宗，在无形资产建设上拥有了中华老号、"周村"和"旱码头"、"聚合斋"等不可拷贝的独有品牌资源，积累了同行业中领先的企业运营管理与品牌市场营销的经验，这也是周村烧饼有限公司决策层谦虚谨慎要把品牌"做精"的一向态度。

而周村烧饼公司决策层从未停止过探索和提升，赢得了"稳健发展"的评价。我们不宣示高调虚无的远大目标，只兢兢业业做好眼前的事，"工欲善其事，必先利其器"，相信品牌之道在于做精方可做强，做强方能弥坚致远。

◆ 操守观

——克己求实，和衷共济 。

克己 ：即克制自己，是中国自古以来所倡导的一种道德修养方法。我们的先贤认为"克己"是成就大事的基础，也是关爱他人的先决条件。克己就是要克制凡事专从自己利益出发的行为，而应该考虑全局和别人的利益。

求实 ：讲求实际。指客观冷静的观察以得出客观实际的正确认识。

和衷 ：指人们在一起共事，要以诚相待，互相尊敬，同心协力。

共济 ：指人与人、人与物和谐共处，一起克服困难。和衷共济，意思是大家齐心协力，共同完成同一个目标。

"克己求实，和衷共济"，即周村烧饼公司所有员工在自身的职业道德和操守上做到企业利益为重，实事求是，不弄虚作假，牢记"和谐，积极;开明，精进"的企业精神，忠于职守，精诚协作，团结互助，共同把工作做好。

◆ 市场观

——走进休闲生活 。

对生活有深刻认识，才能为生活服务。

我们所从事的事业是快速消费食品的生产和销售，从本质上说，我们是为休闲生活服务的。经典正宗的周村烧饼让人们的休闲生活变得更有滋味和惬意，但多元化的社会意识形态和多元化的消费需求使消费者不断出现新的消费需求。我们的市场营销和产品开发人员应当清醒地认识到传统产品也要紧跟主流时尚的道理，我们的市场观就是"走进休闲生活"，只有真正走进休闲生活才能把握市场契机。

◆ 质量观

—— 一个标准，一贯品质；一丝不苟，一毫不差 。

周村烧饼有限公司的质量观是通过"四个一"转化为具体的要求的。

一个标准 ：对所有产品的生产都有严格的标准--过程环节上有合格标准，哪个环节没有达到要求不进入下个环节;成品出厂上有合格标准，没有达到成品标准不得出厂。而所有相关于产品质量的标准不论针对哪个环节永远只有一个;

一贯品质 ：恪守产品的"一贯品质"，不论原材料的市场价格波动，不论产品的批次、产地，不论客户的大小，不论交货档期的轻重缓急，所有以周村烧饼有限公司为出产单位的产品，品质始终是一样的;

一丝不苟 ：即不容忍一丝一毫的马虎和错误，认真负责，兢兢业业的对待产品质量。这是每个员工对待产品质量所必须的态度;

一毫不差 ：这是衡量企业产品的基本原则--在产品制造检验标准上，必须做到参照标准一毫不差;在产品出厂成品的包装、手续上，必须做到细致复核一毫不差;在物流和和售后服务上，必须做到规范满意一毫不差。

◆ 人才观

——量才公正，用才如己 。

人才，是我们实现事业蓬勃发展的原动力，周村烧饼有限公司人才观的核心，体现的是"客观"和"信任"的要义。

量才公正：在周村烧饼有限公司的人力资源管理上，有公开、明确的员工岗位职责和绩效考核机制，并在执行的过程中接受员工的监督。企业承诺每位员工不论出身背景、岗位职务，都在公司人力资源管理框架下公正客观地进行评价考核，并按照评价结果衡量、定位和使用人才。

用才如己：即周村烧饼有限公司视人才如同使用自己的五官、四肢一样，消除一切隔阂，感同身受，与人才协同，将他们融进自己的生命和事业里。"用才如己"体现的是企业珍视人才、信任人才的文化。

◆ 创新观

——创新必须能转化成新资源以致用 。

周村烧饼有限公司的发展史，也是一部不断探索创新的发展史，周村烧饼公司的企业文化中，有着鲜明的学习、借鉴、完善、提高的烙印。

今天，我们在行业中规模化的企业平台和开明的氛围为每一个员工的创新提供了优越的资源条件。从专业的角度看，企业创业至今所表现的"创新"，首先是实事求是地在市场资源和自身资源上的创新，以"秉持精进"的态度向"创新"索取价值;从可持续发展的角度看，我们认为"创新"的价值不是仅仅创造出具有新意和领先的东西，"创新"的本质应该是"通过创新，创造更优越、更强大的资源"，任何创新对社会和企业的资源没有贡献和推动，都是没有实际意义的。

概括地说，我们所倡导的"创新观"不是简单的利用资源创新，更是在创新中将创新成果转化成更新、更丰厚的资源，实现创新价值的良性循环。

◆ 经营宗旨

——为社会，为客户；为股东，为员工 。

我们的企业精神是和谐为先，所表达和呈现的是：企业追求稳步发展，通过生产、经营创造财富，其成果直接为社会、股东、公司、员工贡献可持续性利益以共享，是对原管理理念"发展提高，成果共享"的诠释。

我们认为企业的经营创利，离不开社会、客户、股东、合作者、公司上下全体员工的多方贡献，企业利益与多方利益也是互动且密不可分的，企业只有客观清晰地认识到这点，提倡并主动营造共生共荣链，才符合当今乃至将来真正的可持续发展条件。

企业文化的高度决定发展空间的广度，这需要企业具有博大无私的胸怀。只有牢固树立"为社会、为股东、为公司、为员工"的经营宗旨，周村烧饼公司才能真正成为在和谐文化下健康发展的品牌。

◆ 社会承诺

——只提供绿色、健康、优质的产品和服务 。

我们应当认识到企业的发展必须建立在全社会对企业认同的基础上，这要求企业以表里如一的态度树立和保持良好的公益形象。社会的进步不只是体现在物质文明层面，而是物质文明与精神文明的进步，企业对社会的贡献亦如此。周村烧饼有限公司首先应该是社会大家庭的一分子，其次才是一家从事食品生产与销售的企业，因此我们认为，企业除了通过创造利润回馈社会，还应当对人类的健康和谐生活承担责任道义和赋予人文关怀。

我们所从事的行业与人类生活具有相当高的亲近度，可谓关乎民生，我们应当主动担负起人民放心满意消费休闲食品的责任，承诺只提供绿色、健康、优质的产品和服务，并且永续不变。

◆ 企业信条

——以创造社会价值实现自我价值 。

周村烧饼有限公司在中国食品行业中是一个企业，而在整个社会当中的身份是"企业公民"。和所有"企业公民"一样，一个公司的成功与社会的健康和福利密切相关，因此，企业公民必须认识和考虑到公司对所有利益相关人的影响，包括雇员、客户、社区、供应商和自然环境等。企业公民是社会的一个主要部分，有权利，也有责任为社会的发展做出贡献。

所以，我们认为：任何企业公民，脱离了"社会认同"是不可能存在和发展的。

而获得社会认同，关键则取决于企业是否是一个合格的"企业公民"，是否对社会做出应有的贡献。我们把"以创造社会价值实现自我价值"作为企业信条，正是基于这样的认识，我们认为企业自我价值的实现，必须是以创造社会价值换取的。

◆ 服务观

——诚恳，专注，和气 。

不论是企业员工对外服务，还是企业内运营部门与部门之间的服务，都是以体现"和谐"为宗旨，达到服务的高水平和高效率。

诚恳 ，体现了与人相处时发自内心的真诚态度;

专注 ，是我们进行服务的过程中主动与客户达成默契的行为表现;

和气 ，不论服务的内容和结果如何，都必须做到无条件让对方对服务的过程本身感到愉快和满意。

◆ 产品发展观

——坚持以人为本，坚持品质正宗，坚持健康天然 。

产品是周村烧饼有限公司的根本，企业半个多世纪来形成对产品发展的原则，浓缩概括为"三个坚持"。

坚持以人为本，体现了我们全心全意为消费者服务的思想。我们在传承正宗周村烧饼工艺和口味的同时，以消费者需求为导向，满足不同消费群的消费需求，提供紧跟时代潮流的多元化产品和服务。

坚持品质正宗，我们不负社会对周村烧饼公司的期望和信任，一直坚持用 地道的工艺和配料向社会呈现 正宗的周村烧饼，不论何时，我们将来仍然坚持保证品质正宗。

坚持健康天然，即为消费者健康负责，永远不采用非自然健康的材料生产食品，永远不以次充好夸大宣传，坚持以绿色天然的原料生产环保、健康的优质食品。

"三个坚持"是对周村烧饼产品发展观的准确概括，并将成为未来企业发展产品的指导原则。

◆ 核心价值观

——世纪传承，始终如一 。

"世纪传承，始终如一"是周村烧饼有限公司近几年来在市场推广的品牌对外传播中应用的一句口号，它很好地概括了周村烧饼作为企业品牌和消费品牌的价值观。

周村烧饼有限公司现在所展现的品牌核心价值，不仅仅是作为周村烧饼 非物质文化遗产、中华老字号的荣誉而被市场认同为百年周村烧饼的代表，还因为企业至始至终坚持传统制作工艺，为消费者提供正宗经典的周村烧饼，"世纪传承，始终如一"即是宣示了周村烧饼公司的品牌价值所在，也是一种鞭策。