晋渝小面企业信息:
品牌名称 | 晋渝小面 |
全国门店数 | 4167家 |
注册资本 | 100万人民币 |
成立日期 | 2012 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 江苏 |
所属城市 | 苏州市 |
所属公司 | 苏州新晋源食品科技有限公司 |
官网网址 | www.zgjyxm.com |
公司地址 | 江苏苏州工业园区春辉路5号跨春工业坊3B幢2楼 |
经营范围 | 面 |
晋渝小面品牌介绍:
晋渝小面隶属于苏州新晋源食品科技有限公司成立于2013年,立足餐饮行业,以火锅和重庆小面为主导产品,目前拥有“一尊皇牛” 晋渝涮锅连锁、“晋渝”小面连锁、“棒小面”连锁、培训学院、中央厨房、物流配送等品牌连锁店和配套公司。企业跨越山西、重庆两地,创造性地将两个区域的特色美食文化联系起来。无论是火锅还是小面,都将两地的食材与工艺相互融合,打造一批独具风味的包容性品牌。
针对中高档消费群体,“一尊皇牛”晋渝涮锅倡导一人一锅健康美味的绿色饮食,为消费者提供优质的放心食材,舒适、时尚的就餐环境,亲切、温馨的服务体验。“千年火锅、美味传奇”带您一同分享千年火锅的文化传承,体验美味传奇的无限精彩。针对大众消费群,“晋渝”小面对重庆小面进行革命性的创新,独创“北面南汤”概念,采用中国最好的山西手工面,搭配重庆的汤底佐料,打造一碗让老百姓放心的面。
“晋渝小面”专注于中国面食文化的传承与弘扬,以产品、调料的研究、开发为重点,集特色餐饮、食品生产、物流配送、连锁经营为一体。“晋渝”小面秉持“味道、地道、厚道”的经营理念,采用正宗重庆的调料加工制作而成的浇头和汤料,配上山西手工面,再佐以重庆特色小吃,凭借好汤好面,合口合心,让顾客品尝到“热腾腾、油浸浸、麻滋滋、香饽饽”的小面精髓。
企业文化:
企业精神:诚信务实、融合创新、和谐共生
企业文化:诚信、专业、品质、创新
企业口号:团结、务实、创新、求精
经营理念:以人为本、客户至上、诚信为本、用心服务
企业目标:成为现代餐饮行业的领头企业之一
品牌故事:
山西面 自家手制
山西的面食,博大精深。在辽阔中国的面食地图上,山西是无可争议的中心。去过山西的人都知道,真正好吃的山西面食,并不在大街小巷的餐馆里,而是深藏在每一个普通家庭里。更难能可贵的是,每一家的面食都有自己的风味。他们以自家的手工面食为傲,造型各异的面食样式,猫耳朵、栲栳栳、拔烂子、刀削面、拉面……山西面食,最高的便是时间成本。碾、卷、搓、剪、削,各种手工技法,程序繁琐。可以毫不夸张地说,每一个在厨房里山西人,都是面点艺人。坚持不机械化,全程手工制面,晋渝在做中国最健康的面条。
重庆面汤 味道大师
一碗面的味道,全凭佐料来提味儿。中国面的味道,在各地各有不同,唯有四川重庆地区,以辣为本。重庆小面是其中代表,浓郁的麻辣特性,让其性格分外明显。相传重庆小面已有上百年历史,早年间巴蜀的一些汉子用肩挑着面,一边装上炭炉,赶街过巷叫卖。小面是标准的平民小吃,从百姓中来,亦在百姓中深入人心。重庆大大小小做小面的师傅,说不上是世家传承,但都实实在在经过了每天千百碗的磨砺。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而味厚。汤魂在,小面就在。
北面南汤 融合之道
山西,千百年来流传下来的是对面吃法的钻研。重庆,做的是如何让一碗面的味觉更加漂亮。最好的面,在山西;最好的汤,在重庆。两者交相辉映,相互融合,成就了中国最好的一碗面——晋渝小面。晋渝传承晋商文化,追溯山西本源,将一马车的资本转化为百姓口口相传的美食,重新定义着面食味道。每一份食材,都精心挑选,用心制作;每一次服务,都竭诚对待。为老百姓打造一碗健康放心的面,晋渝从不妥协。