香鸭阁烤鸭企业信息:
| 品牌名称 | 香鸭阁烤鸭 |
| 全国门店数 | 4249家 |
| 注册资本 | 300万人民币 |
| 成立日期 | 2012 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 钟山区鸭香阁烤鸭店 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 贵州省六盘水市钟山区教场乡教场村二组 |
| 经营范围 | 熟食加盟 |
香鸭阁烤鸭品牌介绍:
香鸭阁烤鸭凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来香鸭阁烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭自有工艺绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。
近年以来，香鸭阁烤鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高果木烤鸭美味的制做效率。降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正香鸭阁烤鸭，现在由于制作流程的标准化和数量化，新学员几天就能掌握以前老师傅几年才能掌握的果木烤鸭制作技术。
香鸭阁烤鸭凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来香鸭阁烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭自有工艺绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。
香鸭阁烤鸭采用传统挂炉烤制，一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料。香鸭阁烤鸭采用明火挂炉烤制，烤出鸭子皮脆肉嫩、飘逸着果木的清香。香鸭阁烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻。
香鸭阁烤鸭经过多年的研发、整合，邀请美食大家品尝，终将百年的秘传工艺，用科学的方法，系统的输出，配料的配备，达到流程标准化的程度。香鸭阁烤鸭加盟，无需技术，无需经验，全套输出，包教包会，数天学精数年技术。