蒸小皖小笼菜企业信息:
品牌名称 | 蒸小皖小笼菜 |
全国门店数 | 120家 |
注册资本 | 3000万元人民币 |
成立日期 | 2017 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 安徽 |
所属城市 | 合肥市 |
所属公司 | 安徽蒸小皖餐饮有限公司 |
官网网址 | www.zhengxiaowan.com |
公司地址 | 安徽省合肥市庐阳区 工投兴庐科技产业园 1号楼2层 |
经营范围 | 中餐、特色菜、小笼菜 |
蒸小皖小笼菜品牌介绍:
蒸小皖小笼菜隶属于安徽蒸小皖餐饮有限公司,公司成立于2017年5月,其前身是2008年8月8日成立的合肥爱玛肥东老母鸡餐饮有限公司,是一家致力于为消费者提供安全、健康、美味中式轻奢快餐的连锁餐饮企业。公司旗下“肥东老母鸡”品牌是安徽省著名快餐品牌。在发展中探索,在探索中成长,公司先后创建了中式快餐三大标准运营体系:后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化。在品质、服务、清洁三个方向,全面与国际标准接轨。
通过9年的发展,截至目前,已在安徽省内开设连锁餐厅120余家,每年服务消费者数字达800多万人次,年营业额近3亿元。先后荣获“安徽快餐名店”,“安徽餐饮十强企业”,“合肥十大特色名小吃”等几十项荣誉,成为了安徽省颇具影响力的快餐品牌。进入到2017年,为了更好地服务消费者,加快全国市场布局,并结合当下消费者健康饮食的需求,公司经过慎重决策,决定把主打鸡汤单品类的肥东老母鸡品牌进行重大升级。
在探索过程中,公司在比较各种菜品的烹饪方法后,发现蒸的烹饪方式是最健康的。于是,我们作了大胆的创新,把健康的蒸法和传统的徽菜做法进行融合,在徽菜的基础上保证健康少油的特色,创新出新派蒸式徽菜——蒸小皖诞生了。为了在全国大力推广徽菜,以及“做有温度的餐饮”的梦想。全省百家肥东老母鸡餐厅一夜间全部升级为蒸小皖餐厅。升级后,公司业绩得到了突破性的提升,品牌升级完美成功。
在未来,蒸小皖将继续秉承“做安徽人骄傲的小笼菜”为己任,坚持新派蒸式徽菜快餐定位,打造有温度的轻奢快餐品牌,为更多关注健康、追求生活品质的城市白领提供高品质的餐饮。公司计划用3年努力,在全国开出至少500家蒸小皖餐厅,让全国各地的老百姓都能吃得到、吃得起,并最终爱上我们的新派蒸式徽菜!同时随着徽菜的推广,把徽派文化、徽商精神,传向全世界!
品牌特色
QUALITY 品质
我们采用最好的产品和精心研究开发的营养配方,但最重要的是这一切还是靠你们来维持,要经常检验产品,如果不合标准,绝不供应我们的顾客。
SEVRICE 服务
品质和卫生会毁于怠慢无礼。要使一个顾客再上门,亲切的微笑和世间最美味的食品是一样的,真诚礼貌及快速服务能使一切事情变得简单,对每一个人,尤其是顾客,都必须视之如知己。
CLEANNESS 清洁
餐厅与工作人员的仪容必须保持清洁、卫生、因为清洁就像一块磁石,把顾客引向肥东老母鸡餐厅,而餐厅必须里里外外都整洁无暇,这需要每一个人的努力。
VALUE 价值
我们每一各餐厅为大家提供高品质、高标准的物有所值的产品、服务、环境。
发展历程
2008,2008年8月8日, 肥东老母鸡第一家店试营店面在芜湖路开业。
2009,与义昂养殖场合作并成功挂牌;同年荣获安徽省特色魅力酒店称号。
2010,肥东老母鸡品牌升级由红色门头升级为绿色门头,同年荣获合肥市十大特色名小吃称号。
2012,公司总部迁至兴庐工投产业园,公司面积达5000多平方米。
2013,肥东老母鸡中央厨房成立并同步推出计件式工资管理方法、物流部对外承包机制。与永辉超市、北京华联签署战略合作协议。
2014,肥东老母鸡“风干牛肉”“心灵鸡汤”两道菜荣获中国饭店协会颁发“中国名菜”荣誉称号。
2015,肥东老母鸡坚持中式快餐的标准化,打出安徽第二快餐品牌的口号,荣获“安徽快餐小吃十强品牌”荣誉;同年董事长司武卓先生被评为 “安徽十大经济人物”。
2016,公司业绩取得重大突破,品牌价值得到了极大体现。
2017,为适应市场细化,更好地服务于消费者,经过公司决策,决定将原品牌“肥东老母鸡”升级为“蒸小皖”。