致蒸手打糕企业信息:
| 品牌名称 | 致蒸手打糕 |
| 全国门店数 | 4292家 |
| 注册资本 | 30万人民币 |
| 成立日期 | 2015-11 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 江西 |
| 所属城市 | 南昌市 |
| 所属公司 | 南昌虎云清境企业管理有限公司 |
| 公司地址 | 江西省南昌市西湖区金环路300号新力大厦办公楼-902室 |
| 经营范围 | 甜品 |
致蒸手打糕品牌介绍:
在秋冬时节，朝鲜民族经常制作一种小方块米糕(也称“打糕”)，常见的一种叫“致蒸手打糕”，用糯米精制而成
临过年时，家家户户都要准备很多致蒸手打糕，分赠邻居和亲友
从这种习俗中产生了“吃打糕过年”的说法
节日送礼不能缺了米糕，尤其在送娘家礼物时更不能缺少，据说米糕里还有诚心、爱心和孝心的含义
打糕：朝鲜族喜欢吃的传统食品之一
打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已称为传统食品之一
如今，凡逢佳节或红白喜事，每家都用打糕来招待亲朋好友
顾名思义，打糕是打出来的
打糕的原料主要是糯米
不产糯米的地方，则用小黄米或糜子；所洒的豆面原料，除用小红豆外，还可以用黄豆、绿豆、松子、栗子、红枣、芝麻等
制作时，先将粘米淘净蒸熟，放在打糕槽内或石板上，用打糕槌子把米粒打碎粘合在一块而成
吃的时候，用刀蘸水切割成小块，蘸着糕面吃
延边朝鲜族自治州，每当孩子高考上学的时候，朝鲜族人民就会把期盼孩子能去读书的高等学府大门外，在凌晨天还没亮的时候就把事先在家做好的打糕扔到学校墙上和大门上，扔的越高代表孩子考上大学的希望越大，以此来寓意：蒸蒸日上，金榜题名
韩国人搬家的时候，也有做米糕分给邻居的习俗
在寒冷的冬天,人们喜欢将打糕放在火钵上烤过之后,浇上稀蜂蜜汁、甜面糊或熟柿子汁等再享用,味道十分甜美
致蒸手打糕在朝鲜半岛传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子，吃米糕在朝鲜半岛几乎和吃谷物的历史一样长
古代朝鲜王朝的非常重视在节日吃米糕，在今天的韩国博物馆和韩国传统饮食研究所里，就陈列着数百年前吃米糕用的精美瓷器和民间遗留下来的制作米糕的专用器具