周府记熟食企业信息:
品牌名称 | 周府记熟食 |
全国门店数 | 4034家 |
注册资本 | 人民币 |
成立日期 | |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 股份制 |
所属省份 | 河北 |
所属城市 | 衡水市 |
所属公司 | 故城县西半屯周府记熟食经营部 |
公司地址 | 河北故城县东阳市场 |
经营范围 | 熟食 |
周府记熟食品牌介绍:
周府记熟食创于清末上海,祖辈周恩庆,曾供职于内务府御膳房御厨。最拿手的壁炉烤鸭。御品意子鸡,周氏卤肉等。口味独道深得慈禧老佛爷的喜爱。晚年回归故里,邢周府卤肉房,如今在第六代传人,周惟国的经营下,继承祖传的配方香料,结合现代的工艺制成了口味独特的周府记熟食系列产品,深得消费者的喜爱。
百年来周家五代传人以祖传配方,上等的原料,制作出口味独特的熟食系列产品,畅销上海、江苏、浙江南方城市。周府记熟食主要产品:上海香酥童子鸡、南京香酥板鸭、北京果木烤鸭、武汉久久鸭脖、五得酥鱼类、东北酱下货、南方卤鸡、鸭、凤爪、脖、腿及各种南方特色凉拌菜等。
周府记熟食不仅成功打造出属于餐饮行业技术的知名品牌,同时在不断探索、不断创立、不断超越的过程中辟蹊拓径,以味制胜,而经过多年的努力和开拓下,周府记熟食可谓是人气点赞:因为周府记熟食不仅在腌制肉食品时不会添加硝、味精、香精等化学调味品和添加剂,更同时沿用几百年历史的宫廷自有工艺为肉质保留原有香味,再合理配比几十种滋补养身的中草药后,自然让周府记熟食在食用时没有恼人的中药味道,同时更有养生结果。
周府记熟食不仅对各种健康食材进行多方研制,同时更选用全透明的传授方法对学员进行培训,使每位学员在过程中都能够亲自动手操作,无论是选料、清洗还是老汤的熬制、秘方中药材的识别、分配等等,这一系列的操作流程都由马师傅全程亲自授课,直到你做出的味道让马师傅和双方满意才算学习期满,无时间限制直到您学会、学好为止。