周记黄焖鸡企业信息:
品牌名称 | 周记黄焖鸡 |
全国门店数 | 196家 |
注册资本 | 10万人民币 |
成立日期 | 2010年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 山东 |
所属城市 | 枣庄市 |
所属公司 | 周记餐饮有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 枣庄市市中区文化路办事处鑫昌组团一层 |
经营范围 | 餐饮 |
周记黄焖鸡品牌介绍:
周记黄焖鸡让消费者吃后难以忘怀
公司有数名美食常年走遍全国,深度挖掘和研发市场上新颖、养生、味美的美食项目,加上现代化的工艺、选材和配比的标准化,口味更棒,为你创造更多的财富机遇
周记黄焖鸡为广大消费者带来了美味的享受,而小本加盟更是使得该项目成为创业者的创业
周记黄焖鸡行业前景广阔,收银丰厚,总部提供众多开店支持,它的发展可以够造就出大量的市场空间,提高/增加加盟商一年四季不断
周记黄焖鸡又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭
早起源于济南,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集佳肴迭出而红极一时.各商富贾达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块并称赞说:"此鸡匠心独运是上品之上当为一绝.周记黄焖鸡选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉,对所用主料都需严格过称下锅
每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比`周记黄焖鸡必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿
周记黄焖鸡注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩
周记黄焖鸡汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比
周记黄焖鸡选用大米都是前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉
食用时,外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒,味道更佳
浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的境界
周记黄焖鸡凭借出色的口味迅速走红快餐界,同时因为不错的可复制性,简单掌握技术就能开店的特点,短时间内火遍全国!近几年来,特色快餐行业有很多非常好的项目已席卷全国市场,周记黄焖鸡便是其一,一碗黄焖鸡再加上一碗米饭,一个简单的组合,鸡肉鲜嫩多汁,米饭粒粒如玉,肉香汤浓,无论口感、视觉、色泽都属上品,不论男女老 幼,食过皆连连称赞,黄焖鸡米饭凭借特色口味成为当今快餐业的大明星