肘子刘中餐馆加盟

河南肘子刘餐饮管理有限公司成立于1999年，是一家以品牌为竞争力，以创新为源动力， 以百姓餐饮发展为起点，以人才建设为核心的发展型连锁餐饮企业，目前公司拥有肘子刘、豫如意、滋青春三大品牌，五家直营店。“红扒肘子” 是肘子刘餐饮招牌大菜， 在传统宫廷秘方的基础上， 经过承上启下的潜心研究， 并对工艺、加工口味进行了改进， 使其更加符合现代人健康的标准， 又精选上等原材料， 配以数十种滋补养生的膳食药材，结合现代烹饪技法，经数小时精心卤制而成。可谓：“香气扑鼻，味透肌里，肉烂皮筋”。十余年来深受广大消费者喜爱。

“肘子刘”序

肘子是中国百姓喜爱的美食，营养丰富，味道甘美，健康美容，老少皆宜。 用肘子烹制的菜肴，历史悠久，文化底蕴厚重。流传最久的是清朝御厨刘喜顺烹制的“烧肘子”， 因受到乾隆皇帝赞赏而名扬京城。 岁月流逝， 人们忘记了刘喜顺大师的名字，却记住了京城有个刘姓厨师“肘子”烧的好， “肘子刘”因此得名， 流传至今。肘子刘饭店招牌菜“红扒肘子”是肘子刘第九代传人张国甫先生在继承传统“烧肘子”的基础上， 精选上等家养生猪肘， 配以数十种滋补养生的膳食药材， 结合现代烹饪技法， 经数小时的文火煨制而成。 出锅的大肘子可谓：“香气扑鼻，味透肌里， 肉烂皮筋，肥而不腻”。 “红扒肘子”经社会各界知名人士和广大烹饪名家品尝后，无不交口称赞：“京城有个馄饨侯， 中原有个肘子刘”。从此，“肘子刘”红遍大江南北……正是：“不到长城非好汉，不吃肘子真遗憾。”

企业文化

1、经营理念：

顾客是天 ，员工是根，创新是魂，发展是爱

2、企业精神：

爱心，团结，实干，感恩

3、企业宗旨：

为顾客提供健康饮食，引领行业持续发展。

4、企业使命：

为员工提供发展平台、帮员工实现梦想、向顾客提供健康饮食

5、企业愿景：

打造幸福企业、成就快乐员工、铸造中国餐饮著名品牌

6、企业价值观：

健康、快乐、真实、 感恩